也是来的时机不好，假如说在地里收成马铃薯的当下过来，可选择种薯的空间更大，不过因为乔家是地主，要寻一批优质薯也不难，乔越一番筛选，就挑出几大麻袋无孔无腐无萎蔫无畸形无碰伤的，他让阿寿叔小心装袋，搬上牛车，往县里来这一路还提醒好几次，说别赶时间，走稳一些。
马铃薯发芽慢，它需要浸种催芽，这个活提前半个月到一个月就行，按理说乔越只需要准备好材料，确保到时间能有足够的稀释溶液浸泡薯块就够了，但他又不敢直接把择选出来做种的马铃薯堆在家中，怕出门几天再回去做种的土豆品质暴跌……
让马铃薯平平稳稳过冬是个技术活，怎么放置就有讲究，还要翻动，要防止水分流失，防止腐烂，防止提前发芽，方方面面都做到最好才能在有限的条件下实现增产。
单说马铃薯选种育种，你用几大页纸不一定能写明白，种地对老农来说凭经验，他们的习惯和方式方法都很原始并且简单，乔越咋说也在国家农业大学接受过专业熏陶，他可说把马铃薯当成了祖宗伺候，听他讲了一串这不行那不行那也不行万府派来帮手的下人很晕。
他们都在怀疑人生，心想是离开乡下的时间太长了？现在种地有这么多讲究？
当晚，两个小厮睡在下人房的大通铺上，小声嘀咕说：“不就是马铃薯？我家种过，我还给爹搭过手，不记得有这么麻烦。”
“不管是马铃薯还是红薯，它命硬，好养活，留够种堆那儿到时见埋下去就完了，不咋需要管。以前我家也有三亩旱地，粪肥不够都是紧着别的浇，庄家老把式说两薯天生收成好，不咋吃肥。”
那小厮嘀咕完，还伸出食指点了点脑门，说表少爷怕是这里不大对。
“你还编排起表少爷来了！就算人是乡下来的，也是主子，哪由得了咱做下人的议论？”
“……你只说你见过扛着几袋马铃薯登亲戚家门的？表少爷眼里心里全是马铃薯，就没装下其他东西，下午那会儿咱们少爷去看他，还给他搭了把手，你说让老爷夫人知道得是个什么滋味？”
“管他什么滋味，表少爷高兴，少爷乐意，你就闭嘴吧，当心惹祸上身。”
下人口中的少爷是王锦娘给万荣生的儿子，大的十岁，小的六七岁，两个都是贪玩的年纪。兄弟俩听说表哥过来做客，摸到客舍想见他，看乔越在伺候马铃薯，也伸出胖爪爪要帮忙，被呵止了。
为了摆平这两个过分活泼的表弟，让他们收回伸向马铃薯的罪恶之手，乔越画简图做了几套玩具来忽悠他们。
类似于鲁班锁，不会玩的要拆开费劲，拆开之后要拼起来更费劲，这种益智玩具往后几百年满大街都是，放这里却很新鲜。至少两个胖小子都被唬住了，他俩根本顾不上看表哥在做什么，对着木头块块一阵抓耳挠腮半日就过去了。
看着两个被晃点的呆瓜，再瞅瞅保存下来珍贵的薯种，乔越有点得意。
被鲁班锁轻松打发走的小表弟还说呢，说表哥真聪明，肯定比爹总挂在嘴边的曹耀祖聪明！曹耀祖就不会玩这个！
说完他难免怀疑人生，看看自己手里最简单的都还没拼起来，而那头，底下奴才在表哥带领下已经做出更难的，摆在他们面前都有好几套了。
“可惜表哥身体不好，娘说他天天都喝药，想进学都没法。”
六七岁的小胖墩认真在心疼乔越，他还没心疼完，就听见亲哥说：“读书有什么意思？不如玩这个有意思！下次娘再带我们去金府，我就把这些拿去给金元宝看看。”
胖墩口中的金元宝是本县县令的小儿子，