,方便入味。温然细细地在表皮处抹了一层白酒,一层精盐,便装盘上蒸锅。又取了一根新鲜的王瓜去皮,切滚刀块,装盘放盐腌一会儿。
温然摘了一把新鲜的菠菜,打算来一道口味清淡的菠菜汤。将洗好的菠菜中间且切了一刀便倒入少量的麻油翻炒,配着鲜嫩的石膏豆腐,海鲜酱油,香醋做汤,等着煮了两开之后再洒上一把姜末,便出锅了。一道菠菜汤好了。
待整鸡蒸好,温然便将其切块,和滚刀王瓜块一起放入锅中,加入适量的甘甜井水大火烧开,再改用文火,等到汤汁烧至入味,便出锅装盘。一道王瓜焖鸡便是好了。
温然将饭菜逐一端上饭桌。他先给周老盛了一碗清口的菠菜汤,就笑眯眯地看着周老,一脸的“要求表扬”的小表情。
这边的周老却是没空理会温小胖,看着眼前的菜色,周老深深地吸了一口香气,转过头问温然,“这是什么菜?”
“王瓜焖鸡。周爷爷试试是否符合口味。”温然说着便是将装菜的盘子向着周老的方向推了推,周老也是毫不客气夹了一筷子鸡肉入嘴。
他细细品了一会儿,咽下口中的食物,“嗯嗯,鸡肉脱骨入味,却不失鸡肉本身的鲜美。”说着又是忍不住夹了一筷的鸡肉块。
“配上王瓜的清香味道,更是鲜醇袭人,余香盈嘴。真是不错。”周老满足地说道,“这菠菜汤也和我平时喝的味道很是不一样。”说着就端着汤碗豪迈地又喝了一口。
温然听了这话,毫不客气地说道:“那是!”
就这样一口菜,一口汤的,周老竟是没有余空去吃碗里的米饭。温然端着一碗材料丰富的菠菜汤也是美美的喝了起来。
一时之间,餐厅中只闻食物那温暖的香气,让进来的生活助理感觉到淡淡的温馨。
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温然没有再多吃,他只是吃了小半碗鸡汁鲜美的王瓜,喝了两碗菠菜汤就停手了。他拄着下巴看着周老吃饭,心里美滋滋的。
“小胖,看什么呢?”周老心满意足地放下饭碗,就看到满脸笑意的温然看着自己。
“看周爷爷吃得香,小然心里高兴!”
周老闻言没有做声,只是眼里的笑意和慈爱更浓烈了。
“酒足饭饱”(其实没有吃饱/(tot)/~~)的温然拍了拍自己的小肚子,便打算开始给自己煮一道莲子瘦身汤。
温然将莲子,芡实,薏米,龙眼,蜜枣混在一起清洗干净,又将瘦猪肉洗净后飞水。清洗干净后,温然将全部材料放到砂锅中用大火煮了一刻钟,再转小火煮着。
一个时辰后,一道健脾益气、补血润肤、美白肌肤、改善肥肿的莲子瘦身汤就好了。
一道简单的药膳既能减肥又能调理身体,温小胖心里美美哒。↖(^w^)↗