小店就不说了，只说规模最大的四家：明湖鱼庄、醉三仙酒楼、庄味园和滕王阁，这四家就有两家每晚只营业到九点半，因为这两家不仅做晚上的生意，还做午餐，一套人马从近午开始，一直忙到晚上九点半，中途虽有两三个小时休息，但一天忙下来，也会很疲惫，如果还要营业到凌晨时分，一套人马是肯定搞不定的。
有人可能会说：一套人马搞不定，不会增加一套人马？
貌似有道理，但做生意凡事都要讲个性价比，多增加一套人马的投入，和收益相比，是否值得？
反正明湖鱼庄和庄味园每天只营业到九点半，到时间就准备打烊。
这天晚上也没例外，时间刚过九点半没几分钟，明湖鱼庄就锁门了，庄味园也纷纷下班走人。
快到十点的时候，庄味园的三位老板才结伴出门。
这条街上很多人都知道这三位老板是亲兄弟。
出门时，锁门的是老大赵三山，赵三山个头不高，身形敦实，理着寸发，穿着也普普通通，不认识他的，可能以为他只是个乡下汉子，五十来岁。
老二赵五岳身材高大雄壮，国字脸，左脸颊上有一道两寸多长的狰狞刀疤，下身一条多口袋的迷彩裤，上身一件黑色皮夹克，带黑色毛领的那种，赵三山在锁门的时候，赵五岳双手拢在一起，低头点了支烟，眯眼抽了口，双目开合之间，似有寒光闪烁，一看就不是良善之辈，三四十岁的样子。
俗话说：龙生九子，子子不同。
赵家三兄弟就是如此，老大敦实，看着普普通通，老二高大雄壮，看着就不像好人，而老三赵七峰则又是另一个模样，看上去文质彬彬，个头中等，比大哥高，比二哥矮，身形偏瘦，还戴着一副半框眼镜，老大在锁门、老二在抽烟的时候，文质彬彬的赵七峰脚步轻快地走下门前的台阶，按了下手上的遥控器，不远处一辆银色轿车“嘀”鸣一声，车灯闪了闪，他先去将车启动。
片刻后，老大赵三山和老二赵五岳也上了车。
老大坐在后面，老二坐在副驾驶上，一上车就降下车窗，继续吞云吐雾。
开车的赵七峰睨他一眼，有点不满，“二哥，车上不要抽烟，跟你说多少次了。”
“行了，我耳朵都快起茧了！记着呢！”
赵五岳撇嘴回了句，却依然老神在在地抽烟，一副我知道，但我就是不改的架势。
“开车吧！早点回去睡觉，困了！”
后座上的赵三山打了个哈欠，吩咐赵七峰。
“哎！”
赵七峰答应一声，熟练地挂挡起步，起步很稳。
车子经过周安店前的时候，赵七峰瞥了眼店前的两排花篮，又瞥了眼店内空空荡荡的人气，嘴角逸出一抹笑意，“这家新店终于开张了，不知道人气能不能做起来……”
闻言，赵三山和赵五岳都往周安新店瞥了两眼。
赵五岳冷笑：“开业第一天人气就这个鸟样，能做起来才怪！”
后座上的赵三山两道浓眉皱在一起，微微摇头，“现在说这话还早了点！这条街上小龙虾店也有几家，那几家几月份是旺季，你们难道看不见？那四家小龙虾店，现在还有两家没开张，每年都是如此，这里面的原因你们应该清楚。”
开车的赵七峰点头，“大哥说的对！那两家小龙虾店，每年只做旺季那几个月生意，剩下几个月都在休息，比当老师的假期还长，这家新店后面的人气还真不好说！”
赵五岳嘴里叼着香烟，半眯着眼睛接话：“管它