的身体承受不住灵气的冲击，考虑再三后才只加了点肉汤在里面，希望肉汤里蕴含的些微灵气能够对叔叔的身体有所帮助。

    “原来如此。”唐淮以为是素材里加了荤汤才调出了鲜味来，于是便继续吃了起来。

    父亲做的红烧肉一直都是唐家私厨的招牌菜，不少老饕和食客都慕名而来，唐绍言的做法自然也是跟着他学的，从选料到加工到炒肉再到烧肉，全都十分细心。五花肉选的是连皮在内肥瘦夹花至少五层的，切成块后先用热水汆烫，再用冷水和料酒浸泡，然后无油干炒一遍以达到肥肉出油，瘦肉收紧，并增添其焦香味的目的。而让红烧肉能够变得软烂的秘诀是在最后焖煮的时候，放上一点香醋，松化肉质，使其更容易烧的酥烂。