老管家疑惑之际,孙杰瑞已经赶了过来,对白小升暗暗做了个“ok”的动作。
“我想,可以开始了吧。”白小升笑着打断了老管家的思索。
“当然。”老管家微微一笑,对着那边打了个手势。
那边三位大厨,当即操刀上阵。
厨艺达到了一种境地,连切削食材,都呈现出一种艺术般的美感。
这庭院里,有很多人,白小升他们,大厨们带来的下属,老管家带来的帮工与女佣,还有那七八位身份不明的男女。
一时间,所有的人都保持安静,静静欣赏着大厨们的厨艺。
而三位大厨自己,也陷入了属于自己的小意境里,专注制作菜肴。
当然很多制作步骤,其实也是有特制遮挡挡住的,毕竟大厨们也要保留一份神秘感,还有防止烹调方式泄露。
十五分钟之后。
日料大师秋田,最先拿出自己制作的菜肴。
在一个硕大的黑盘之中,绽放着一朵雪白的“莲花”,那莲花的每一片花瓣都大小匀称,甚至连形态都近乎是一样的。
简直完美!
不光如此,那些花瓣在盘中摆放,犹如真的在绽放一般,简直就是极致码放。
而那些花瓣,其实都是一片片莹白细腻的鱼肉。
细看之下,更让人咋舌。
似乎每一片鱼肉,都还在微微颤抖。
这朵“雪莲”,也似乎有了鲜活与生命。
“这是我的河豚刺身,用的是北海道独产,精工一百零八片,佐一特制酱油、山葵酱。”那个秋田不无得意,对白小升道,“我知道你来自华夏,华夏美食我亦深感佩服,最喜欢的那一句便是,‘越是高级的食材,越不需要复杂的烹饪方法’,我这道河豚刺身返璞归真,靠的就是食材本身的味道。这道菜,需要在十分钟内进食,才会保持足够的鲜活口感……”
在秋田看来,单他这道菜,就足以让眼前这个年轻人知晓厉害。
赢我?
简直可笑!
秋田的笑容里,无声表达这层意思。
老管家托着这盘刺身,向众人展示,请白小升等人品尝,又拿给那些被孙杰瑞带来的男男女女尝试。
“太不可思议了,怎么如此鲜美,我甚至感觉鱼肉在颤动。”
“难以置信,这些酱油跟山葵酱是特制的吗,从未感觉味道提升到如此境地!”
“我还想再吃一口。”
随着那些男男女女惊叹,秋田越发得意,挑衅看向白小升。
品尝过之后,林薇薇、雷迎、孙杰瑞忍不住担心地看着白小升。
他们想不出白小升要如何应对。
“食材果然不错。”白小升笑着走过去,绕道长案后,那里有案板,养在缸里的鲜活河豚,还有诸多精锻厨刀。
“秋田大师说的真好。不过,你还差了一点!这道河豚刺身,最极致的品尝时间,是在宰杀后八分钟以内。你用了多长时间?你为了摆盘整体视觉效果,牺牲了味道,这也能算是大师?色香味,你对华夏厨艺之道有所了解,但还不够!没关系,我可以教你,让你看看什么才是极致!”
白小升一番话,秋田闻言,顿时愠怒,却看到白小升系上了围裙,一手操刀一手抓出水里的河豚鱼。
刀光随即飞舞。
如果说秋田料理时,行云流水,一气呵成,刀工惊人。
那白小升就