道。
说来也是奇怪,有人就是善厨艺,明明是一样的步骤,做出来的食物味道却大相径庭,方蒋氏虽做不出那些精致的摆盘菜,不过经她过手的家常菜却美味的让人恨不得将舌头都吞下去。
“成,我这就去给你割肉。”方蒋氏洗洗手,转身去了张屠夫家。
冯轻暗地里给冯轻好几回银子,方蒋氏都不要,还是方铮后来不知道跟方蒋氏说了啥,方蒋氏这才收下十两银子,她这回不敢拿多,只说了手里没银子了再跟冯轻要。
炒红烧肉用的是五花肉,村里人都喜欢吃肥肉,吃了肥肉有力气干活,冯轻不同,她只吃瘦肉,每次方蒋氏炒红烧肉时,都将肉焯水后,将肥瘦分离,再炒,这样虽不如整块红烧肉好看,不过方蒋氏手艺好,并不影响口味。
方蒋氏炒红烧肉时,放的不是酱油,而是她自己特质的酱料,味道比这时的酱油要好得多。
这顿晚饭做的丰盛,方蒋氏烧了个红烧肉,正好村里有人下河捉鱼,方蒋氏就跟人买了条鲫鱼,熬了浓白的鲫鱼汤,还炒了个酸菜肉丝及一个豆腐青菜。
秦淑芬早早抱着文砚坐在桌边,就连文浩文雅都比平日老实,安静地站在一旁等着。
“三郎,今日我做的多,你去叫你方敬哥一家也过来吃,他们两口子整天忙,两个孩子也跟着没日没夜的跑,可苦了孩子了。”方蒋氏将菜都端上桌,先用空盘子罩着,她对方铮说。
方敬跟涂青两口子每日都早起去镇子上,方敬给人做做力气活,涂青则去帮人洗衣裳,两个孩子搁家里又不放心,便每日都带着,方蒋氏原先也让方敬将两个孩子送到方家来,她帮着带,一回两回方敬送过来了,可方家也有好几个孩子,家里事也不少,方敬两口子不好天天都将人送来。
方蒋氏说了好几回也不管用,也就随他们了,不过倒是时常叫他们一家过来吃饭。
“娘,我跟相公一起去。”冯轻起身,跟方蒋氏说。
她这两个月专心刺绣,做衣裳,都没有时间好好陪着自家相公,这会儿她一刻都不想跟方铮分开。
“行,都去。”方蒋氏挥手,“你两快些。”
方大郎开始是跟方敬一起抗米袋,可这米包的活也不是天天有,后来方敬就去跟人做木工,方大郎继续抗包。
“奶,我也跟小叔去。”文浩见小叔小婶正要出门,他先看看桌上被盘子扣住的菜,又看看方铮跟冯轻的背影,他朝方蒋氏叫了一声。
“去吧,别乱跑,饭菜我可不会专门留给你。”方蒋氏怕文浩明着是跟方铮一起去叫人,实则又跟村里的孩子玩的忘时间,她今天可没空满村子喊他。
文浩亦步亦趋地跟在方铮身后,还没出远门,周小花从灶房出来,她叫住文浩,“你带着你妹妹去村口等等你爹,你爹说了今日给你带糖人回来的。”