“我现在有些期待了。”陆离灿烂地笑了起来,“现在我可以正式宣布了,云巅酒庄在布鲁塞尔赢得了大金奖。你们愿意的话,现在可以开始欢呼庆祝了。”
“哇哦。”柯尔不由自主地发出了惊叹声,“虽然东尼已经说过无数遍了,但可以肯定的是,我现在依旧感到了震惊。你的意思是,我们的酒庄,赢得了欧洲葡萄酒的最高荣誉?”
“我很确定,你是一个彻头彻尾的葡萄酒门外汉。”没有人会这样形容,欧洲最高荣誉?当然不是如此,“但可以说,我们酒庄迈出了最坚实也最重要的一步。对于牧场来说也是如此。”
先是有机农场,然后是葡萄园,正如陆离所说,云巅牧场现在确实走上了快速发展的正轨,“派对,我们需要一场派对!”柯尔的心情也飞扬了起来,“牧场的伙计们肯定会愿意举行一场派对的。准确来说,我们需要一场派对。”
“需要?”陆离注意到了柯尔的用词,难道最近有什么不好的事情发生吗?
“不,不是。”柯尔笑了起来,摇了摇头,“葡萄园的评级和评鉴都已经完成了,不出意外的话,我们可以获得ava认证。”
不同国家的酒庄等级划分,这都是不同的。在法国,葡萄酒庄被分为四个等级,法定产区(aoc),优良产区(vdqs),地区餐酒(vdp),日常餐酒(vdt)。其中,aoc为最高级别,属于此级别的酒庄,有一系列繁琐的要求。
在美国,ava认证其实就相当于法国的aoc认证。不过,酒庄认证不是那么简单的事,不是一个月就可以完成的,真正完成的认证还包括了栽培方式、采摘方式、发酵方式等等,总结来说就是,从栽种葡萄开始,一直到葡萄酒完成酿制,每一个流程、每一个步骤、每一个细节都必须在监控之下,而且在这之后依旧会长期监控下去,甚至比有机认证还要更加复杂。
这一次的评鉴,仅仅只是第一步而已,接下来的至少一年时间内,评鉴都还会持续进行。
看着自信满满的柯尔,陆离就知道,柯尔真的是对葡萄酒一无所知,他不由笑了起来,“我们会到那一步的,会的。”不是现在,而是在遥远的将来。
“你呢,在欧洲停留了如此之久,有什么收获吗?”柯尔看了看风尘仆仆的陆离,此时才想起了另外一件事:陆离停留在欧洲是有任务的。
“是的。”陆离招呼着泰迪和浩克,然后和柯尔并肩走向了主屋,“云巅酒庄的葡萄酒,建议定价是三百美元,但……”
由于云巅酒庄的定级还需要一段时间,自然无法像旧世界酒庄那样,动则卖出一千美元的高价,甚至没有超过五百美元,可即使如此,这一价格对于新世界酒庄来说,绝对可以说是顶尖。
不等陆离继续后面的话语,柯尔就惊呼到,“什么?三百美元?”
“我知道,这只是第一步。”陆离点点头,按照之前的计划,他不打算过度销售,第一批只卖两千瓶。不过,详细的情况还需要从长计议。他对云巅酒庄有信心,对空间泉水也有信心,相信未来有一天,云巅酒庄可以卖出一千美元一瓶的高价。
“你一定在开玩笑!”柯尔满脸惊讶地说道,“你知道吗?超市里一瓶七十九美元的葡萄酒,放在货架上积满了灰尘,根本没有人愿意购买。对于我们来说,一瓶葡萄酒,不对,任何一瓶酒,超过五十美元,这就已经不可思议了!但现在,三百美元?见鬼的耶稣基督!所