到了镇上丽华准备直接去喜洋洋食肆盘账，说好等下两人在食肆碰面，张承明便去买牛和做车棚子。看着张承明的身影消失在街角，丽华连忙回到牛车上，从空间拿了一批粮食出来。要知道她已经有一个月没有来食肆了，现在空间已经堆满了成山的粮食。成亲后要想避开张承明就加更不容易，趁此机会当然要补充一批粮食。
一大清早食肆还没有人来用餐，杜掌柜不在，杜元正在安排伙计做清洁。看见丽华进门连忙跟她道喜，见此伙计们也涌上前跟她要喜果和红封，还有丽华提早有准备。先给每个人发了红封，又把喜果交给杜元，交待他安排伙计把牛车上的粮食搬进食肆后仓廪，丽华就直接上了二楼。
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如今食肆的生意已走上正轨，生意很是稳定，如果不是为了运送粮食，其实丽华如今不来食肆已是可行的。通过这些年的观察对于杜叔一家，丽华还是极为放心的，用人不疑，疑人不用，这点自信她还是有的。再说，一个月里她爹还会带丽珍来食肆几趟呢！
丽华例行性先查了帐，有空间出产的粮食，又不用付租银，每个月差不多都有进帐二十两银左右。丽华合上帐本这个月营利明显少了两成，想到去年也是这样，丽华猜测应该是天气变冷的原因。又去仓廪核对了库存，果真如此。
等丽华对完帐，杜掌柜正好一脸喜滋滋回到食肆。
丽华见杜掌柜眉角含笑，就连那四方的紫膛脸上也泛着红光，也忍不住笑问道：“杜叔，今儿怎么如此高兴。”
杜掌柜也没有想到今儿运气这么好，“东家，账房先生找到了，明儿就来店里上工，是王家村的一位读书人。”
“读书人，没有上私塾吗？食肆可是要求上整天工的。”读书人怎么有时间来上工，丽华皱眉道。
杜掌柜自然知道店里的规矩，所以今儿特意去他家里了解情况，两人谈的很是愉快。“我刚才就是去这位读书人家里，因为家境贫寒，还要照顾卧病在床的母亲，如今暂时休学在家。他说除了记帐，平日还可以多干一些活，只是希望店里帮他母亲提供一顿晚饭，还有下午不忙的时候让他看看书。”
丽华想了一下，还愿意干活，说明不是只知道死读书却不事生产的。下午还愿意看书，说明是个上进的。“那便让他试试吧。给他母亲准备饭晚没问题，下午的时间本来就是他们自己安排，休歇或看书都随他。试用期先二两银子，我唯一的要求，一定要按我的记帐方式。至于其他活儿杜叔看着安排吧。”
处理好账房的事情，杜掌柜又想起一事。“东家，还有一事。”颇神秘地说道：“福满楼要跟我们买葡萄酒。”
“福满楼，他们要多少葡萄酒。”没错，紫果酒酿出来后丽华给改名为葡萄酒，在这里葡萄大家不清楚，但是紫果人人都认识。丽华也是为了多赚几年银子，以防万一。
“福掌柜说越多越好。”杜掌柜觉得他心里像滚烫的开水一般，激动得要溢出来，葡萄酒可是四钱一斤，这可比食肆好赚多了。
突然想起关于福满楼的来历，听闻是京城富贵人家开的。丽华顿悟，看来葡萄酒在京城已经慢慢流行起来了，这都多亏了她未来的三表嫂洪小姐。
虽说如今空间里放了很多的葡萄酒，但空间有储存保鲜功能，丽华到是不着急，她没准备一口吃个胖子，物以稀为贵嘛！沉思片刻道：“杜叔，麻烦你告诉他们今年别家已经订货了，因为他们太晚告知，我们只能卖予福满楼