净，用食盐，酒腌上半柱香的功夫。然后下油锅炸，炸制金黄熟后捞出控油，放凉后放在碳炉上继续烘烤。

    当整条小黄鱼酥脆后，装盘，再撒上些椒盐就能吃了。

    悠悠将炸好的小鱼装盘后送到师傅面前。让她跌眼镜的是师傅，毫无形象的大快朵颐。不知从哪掏出一瓶酒，小口喝着酒，就着烤小黄鱼悠闲地喝着。

    悠悠想伸手捡条小鱼吃，南宫景这个无良的师傅，竟然端着盘子炒向他自己的房间里走去。

    “师傅好啊，竟然吃独食。不让吃，就再多做一道名菜麻椒鸡。到时候馋死你。”

    “随你。”南宫瑾并没有不高兴，反而加快了吃小鱼的速度。

    做麻椒鸡先有首先要配置椒麻汁所谓椒麻汁，就是将花椒，葱白，葱叶一块儿剁成茸，加入酱油，香油，盐，适量料酒，再加上点儿芝麻就做成椒麻汁。

    将上次买来的土鸡开膛清洗干净。把开膛洗净的整只鸡放入汤锅里加姜，葱，盐，料酒等煮熟。

    这样煮熟的鸡捞出后就，将鸡头，鸡尾，鸡脖子，鸡肉，鸡骨头分开。将切好后装盘，浇上麻椒汁立刻香味扑鼻，麻椒鸡做完了。

    看着师傅虎视眈眈的眼神，悠悠不淡定了。将整盘鸡肉全部放入空间，装作并未看见师傅的眼神。

    师傅眼馋的眼神，刚才失落的心情有了些许膨胀。看着天色已开始蒙蒙亮，也不再多停留，收拾好东西准备回苗寨