必须鲜，香，糯，味道不能太咸也不能太甜，再比如鱼要清蒸一条，红烧一条，还要做个鱼羹。
炖羊排就更严格了，放什么香料，炖多长时间都是有要求的。
也不光是做菜，还要和面调馅包饺子呢！
因此，午饭过后，张妈将锅碗瓢盆都收拾好之后，一会儿也不歇的就开始准备晚饭了。当然了仅靠她自
己也是不行的，很快赵珍珍也来帮忙了。
因为炖羊排最耗费时间，张妈先把开始收拾羊排。
赵珍珍则是拿着一把菜刀熟练地给两条鲅鱼去了刺，然后加些五花肉一起剁成肉馅，再拌上白菜，馅子
就算是调好了。
因为厨房太小，而包饺子需要一个大台面，她和好面，将所有的东西都搬到正屋的餐桌上。当然了，活
儿还是她一个人干，指望曹丽娟帮忙是不可能的。
平城的风俗是过年三天都吃饺子，而且要在除夕这天全部包出来，这个量就非常大了，按照往年的惯
例，赵珍珍至少要包出来三百个饺子！
当然了，曹丽娟要求那么高，三百个饺子不可能只是一种馅子，至少得是三种以上的口味，一般就是羊
肉的，猪肉的和鱼肉的。
张妈有一大桌子菜需要做，完全帮不上忙，往年这么三百个饺子包完，赵珍珍的两个手腕子都是酸胀酸
胀的。
不过今年还好，王文广卷起袖子过来帮忙了，但他既不会擀皮儿，也不会包饺子，反而还要赵珍珍抽出
空来教，不但没帮上忙，反而速度还更慢了！
王稼轩带着两个宝贝孙子去书房了，曹丽娟抱着小建明领着建昌玩儿，颇有些看不上眼儿子的行为，忍
不住说道，“文广！你一个大男人捣什么乱啊！”
王文广好脾气的冲她笑笑，说道，“妈！我记得小时候你包的饺子可好看了，包子褶都拧成了麻花辫，
是怎么弄得啊？”
正在低头擀皮的赵珍珍一愣，其实她听张妈说起过，婆婆虽然是上海大小姐出身，但厨艺女红样样都挺
好的，只是丈夫很少提及自己小时候，特别是关于婆婆曹丽娟的事儿更是几乎不说，她当然也不可能会问。
事实的确如此，曹丽娟虽然是在家人宠爱中长大，但接受了严格的中西教育，中式教育其中就包括了厨
艺和女红，她的女红学的不怎么样，但厨艺其实是很好的，常见的菜式和面食都会做。只是最近几年人老了也懒，老两口日常吃的很简单，平时压根儿也不会包饺子。
儿子这么随口一说，曹丽娟倒是想起来王文美和王文广小时候的事情了，王文美是个淘气的丫头，王文
广却从小乖巧懂事儿，周日休息的时候，她总是兴致勃勃的给两个孩子鼓捣些好吃的，王文美吃完就跑出去
玩了，王文广却很贴心，乖乖的在家里陪着她，还会关心妈妈累不累。
一转眼这么多年都过去了！
赵珍珍笑着说道，“妈！文广的确不行，要不您来包吧，我来擀皮，这样速度就快多了！”说着忍不住
打了哈欠。
小建明夜里要喝一次奶，至少换一次尿布，王文广睡得沉，夜里都是赵珍珍一个人照顾小娃娃的，因此
每天的睡眠都谈不上好。
王文广关切的看了妻子一眼，问道，”不要紧吧，要不，你去里屋躺一会儿？“
赵珍珍摇了摇头，说道，“没事