薛梅无奈，只好到外地招聘，用了整整一周才终于把人招齐，马上开始培训，手艺好的当炒茶师，手艺不过关的则留下来采茶。
凡是肯带新人的茶艺师都加工资，由于没有裙带关系，又是外地人，新招的员工反而学得很快，工作起来也认真，很快茶厂就恢复了正常，虽然产量只是原来的三分之一，但是质量很稳定。
由于按现在的要求，质量把关非常严格，所以产量低，相对来说工资就没有原来高，大家见识过薛梅的厉害，都只好找到刘老师叫苦。
刘老师知道自己说话没薛梅管用，没办法给他们承诺什么，只好也找到薛梅叫苦，“你和李秋水说一下，我这厂长干不下去了，太难了，大家都说现在产量下来了，工资也下来了，干着没劲儿。”
“李总是你的学生，你自己跟她说去，我可管不了，我是她的下属，我敢说什么。”薛梅聪明的避开锋芒，她知道刘老师做不到不留情面的开除那些闹事的人，但他说干不下去也只是说说而已。
“唉，我觉得你们也太没有人情味了，那些都是我们的第一批员工，你说开除就开除，走了一大半，现在好了，订单倒是有一大堆，但是产量上不来，天天都在催。”刘老师抱怨道，他还是对薛梅的做法不理解。
因为之前他们几个人自己做茶的时候，天天愁的就是销量，没想到现在好不容易有销量了，薛梅居然在关键时候把人给开除了，现在虽然重新招聘人来，但是太严格，产量还是跟不上。
薛梅笑了笑，“刘老师，我实话对你说吧，我姐要下大力整顿茶厂，肯定是因为消费者反馈我们的茶品质有问题，不然她不可能突然下重手，你知道那天我们来的专家多少钱一趟吗？”
“多少？”刘老师眼睛发亮。
“你也知道的，专家来我们茶厂就呆了两天，我姐花了一万！而且这一万只是交到人家手里的，至于其他的费用都是我们包干的。”
刘老师吓一跳，“什么，就过来看看，讲几句话，就一万？这么多？”
“错，一万人家根本不会来，还是我姐花了不少功夫，去了好多次才终于请到的，这都只是给我姐一个人情。”薛梅神秘的说。
听了这话，刘老师不敢再说什么，问，“那现在到处都在要货，我电话都要被打爆了，怎么办？”
“刘老师，你记住一句话，我姐说过了，如果茶的质量上不来，她宁可关了茶厂，也不会在乎那几张订单的。”
刘老师倒抽一口凉气，这个李秋水还真有脾气个性，“现在我们销量好，就应该趁着机会加大生产，而不是窝里斗，重点放错了。”
“刘老师，你就没分析过，现在我们的销量是从什么地方来的吗？”薛梅抬眼，“目前的销量是因为我们天天打广告，还有老客户对我们小茶山的信任，他们都认为小茶山和大茶山都是我们的，茶叶质量也应该相同，才会下订单，如果品质跟不上，生意也只能做一次，不会有回头客。”
“我知道，品质是生命，非常重要，但是他们做得不到位的地方，我们可以说服和引导，不能一下子全部都开除了，现在好难啊。”
“我知道你和他们都很熟悉，有些甚至还是你的亲戚，你只是好心想带着大家挣钱，帮助他们走到致富之路，可是他们的观点严重有问题，炒茶师，不认真的好好炒茶，只求数量。”
“好，就算炒茶师错误大，但是你把采茶人也开除了。”刘老师还是想不通。
“既然这样，我们又来说采茶人的问题，走的那几个人