这是两道极费工夫的菜肴,其中的金齑玉脍,是用鲈鱼身上最肥美齐整的肉切片,配上蒜、姜、盐、白梅、桔皮、熟栗子肉和粳米混合而成的糊食用。而槐叶冷淘,则是用青槐树的嫩叶捣汁和入面粉,煮熟后用冷水反复淘洗,吃的时候再拌入热油和佐味料。
两道菜的做法,说起来都不复杂,可要真正做得好,却最考验厨子的功力。金齑玉脍要能把鱼肉切得薄而不碎,而槐叶冷淘好吃的要诀,就在冷水淘洗这个步骤上。
李弄玉盯着冯妙,嘴角慢慢翘起:“不错,她想要抓住皇上的心,必然不肯放过在灵泉行宫这个好时机。宫中随行的御厨,要准备日日开宴的菜肴,顾不上单独准备这么精细费力的菜色,她知道这两道菜的做法,却做不好,非得带你去不可。”
第二天一大早,昌黎王府果然派了人来,要从青岩寺请几名姑子去府中诵经。冯妙便混在这些姑子中间,被一同带去了昌黎王府。临行前,她还特意拜托李夫人帮忙照顾忍冬。整个青岩寺里,只有李夫人住的南山房,没人敢去轻易打扰,因为无论是姑子还是出身秦楼楚馆的年轻姑娘,总免不了偶尔生病吃药。
李夫人也不多说什么,只从药篓里取出几片紫苏叶,放进随身带着的小香囊里,系在冯妙腰上:“紫苏叶能镇咳平喘,万一你在路上发作,就拿一片出来慢慢嚼碎了咽下,不过只能缓解,不能根治。”那只香囊跟平常女子佩戴的香囊不大一样,并不是用布料缝制成的,而是用一整根丝绦编成的两只同心结,从两面扣在一起,便成了一个香囊的样子。
一进入昌黎王府,另外几名姑子便被带开了,有人引着冯妙去换了衣裳,坐上一辆马车等候。快到午时,昌黎王府的车驾队伍才向方山出发,冯妙乘的那辆马车,很不显眼地跟在最后。到休息时,便有人给她送来食物和水,只是不准她下车走动。
走了四、五日,车驾才到了灵泉行宫。昌黎王冯熙奉皇命巡视行宫内的布置,准备迎接圣驾,还要安抚提早到达的各部首领和使节,每天都忙得焦头烂额。太皇太后和皇上的御驾,行走得更加缓慢,比昌黎王晚了三天出发,却足足晚了六日才到。
这六天里,冯妙被安排在一间不起眼的小室内,与其他随行的婢女隔开。小室后面有一间小厨房,每天都有人送来新鲜的鲈鱼、青槐树叶和面粉,供她练习。并没有人刻意限制她的行踪,因为灵泉行宫四周都有重兵把守,她是无论如何也不可能逃走的。可冯妙并不出门,只在小室内安安静静地等着。
御驾抵达的第二天,冯清便派了面生的小宫女来,要冯妙做一盘槐叶冷淘给皇上消暑。此时秋老虎正毒,晚膳时吃一点槐叶冷淘这样清凉的食物,是最合适不过的。冯妙做得很用心,淘洗过的面条根根圆润碧绿,如同上好翡翠捻成的丝一般,连小宫女看了都赞不绝口。
到行宫不过两天而已,拓跋宏便要召幸冯清。即使早有准备,即使心里清楚他这时更该安抚好冯氏一族,冯妙仍旧觉得心中微酸。她在调味时故意加了青蒜苗和酸醋汁,赌气似的要让拓跋宏也尝到点酸涩滋味。
不料隔天清早,那名宫女却带话过来,说加了醋汁的槐叶冷淘味道很好,皇上很喜欢。冯妙有些气恼,想着他吃了自己花了整两个时辰亲手做的东西,又觉得下次可以加几滴蜜汁。最好吃的菜肴,不需要多么昂贵精细的食材,只需要做的人把满腹心思都揉在里面。
北地各部使节陆续到齐,灵泉行宫内几乎每天都饮宴不断,冯清再没叫她做过什么东西。冯妙闲着无事,也会试着跟送饭来的小宫女说话,向她打听外