田氏忙活了大半天,终于大功告成。田氏将孩子们召集在一起,由秦梦的长袍改制出一件件兜兜,秦梦帮忙给每个孩子穿上。小孩子们满足的穿着一样的布兜,在院子里面尽情撒欢,互相追逐。秦梦心里生出丝丝的温暖。
大家都穿着一样的布兜,只有赵正穿着与众不同。露臂的短小褂以及合身的短裤,犹如鹤立鸡群,那么扎眼。秦梦感觉不妥,就对赵正说道:“公子,你这身打扮过于惹眼了,要不你也穿一件布兜。”
赵正竟能领会到秦梦的用意,就跑到田氏身边对田氏道:“田妈妈,我想穿和他们一样的兜兜。”撒娇般将自己的衣裳脱下让田氏给他缝制布兜。田氏满脸笑容无奈的道:“你这身衣服多好看啊,看起来就是大家公子,非要布兜,真是拿你没有办法。”田氏没有裁剪赵正的衣裳,而是在房中找了一块自己的衣服给赵正改做了一件布兜。
赵正穿上布兜融入进去和其他孩子别无二样,秦梦也就放心了。田氏看到孩子们期盼吃饭的眼神,说道:“都饿了吧!看你们表现的不错,我就给你们蒸馍馍吃。”小孩子听说还有吃的,个个欢喜。
秦梦想了解田氏是如何蒸馍,自告奋勇的要帮助田氏打下手。田氏欣然接受。田氏把今天舂的面粉在筛子上筛掉麦皮,留下了颗粒粗大面粉。早晨吃的馍馍是用这种颗粒粗大的面粉,秦梦就有了一个想法。如果用石磨磨制面粉,岂不是面粉更细,口感更好。但是田氏这里没有石磨,估计这个时代,石磨这种高科技估计还没有被发明出来吧。
秦梦接触过石磨,知道石磨的原理就是两块平滑的石头刻上纹理增加摩擦力,颗粒状粮食就被磨成粉状。只要有大小合适的石头,制出石磨并不难。
只要由了石磨,麦成份的效率就提上去了,比舂麦省时省力。要是这样的话,田妈妈挣得的钱就会翻番,孩子们就可以吃饱饭了。秦梦又想到,现在这个时代还吃死面馒头,如果加入发酵粉,馍馍岂不是味道更胜一筹,如果卖蒸馍就比单纯的卖面粉利润更高。
想到这里就问田氏:“田妈妈,家里是否有没有用完的老面?”田氏一怔道:“你要老面干什么?一般都不会剩的,面多金贵了。”秦梦对田氏神秘的一笑道:“田妈妈告诉你一个做蒸馍的不传之秘。
这个秘方是我奶奶告诉我的,千金不换,我奶奶曾近救过一个快要饿死的人,这个人为了报答奶奶的救命之恩,就把这个秘方给奶奶说了。”
看着秦梦故弄玄虚的样子,田氏也好奇了:“是吗?什么秘方?”秦梦说道:“那小子就告诉田妈妈了,以后你蒸出来的馒头就是天底下最好吃的馒头了。”
秦梦神情更加严肃的说:“田妈妈,一定不要告诉其他人,否者秘方泄露,大家就都知道了,到时候我们的蒸馍就没有什么特别的了。”
田氏让秦梦说的更加好奇了,催出道:“小子快说,如果你的秘方能蒸出好吃的馒头,那么我们就能挣到足够我们吃饱的粮食了!”说着看了一眼外面的孩子们。
秦梦声音故作神秘道:“其实很简单,就是每次蒸馍馍的时候,留下几块生面,下次蒸馍馍的时候把他们泡进水里化软了,再放进面粉里,用水和面,然后再把面团放置一两个时辰,再蒸。这样出来的蒸馍就是天底下最好吃的蒸馍!”
秦梦想了解田氏是如何蒸馍,自告奋勇的要帮助田氏打下手。田氏欣然接受。田氏把今天舂的面粉在筛子上筛掉麦皮,留下了颗粒粗大面粉。早晨吃的馍馍是用这种颗粒粗大的面粉。如果用石磨磨制面粉,岂不是面粉更细,口感更好。但是田氏这里没