随后评委席的五位评委和记者们的摄像机开始评选
很快到了刘能这里
此时在刘能的评选桌上是一个大饼,而这块饼不止大,而且里面鼓鼓的,一看就知道有货
“这是……?烧饼夹肉?”梅艳秋问道
刘能得意的走上前,他用刀划开一道口子,随即里面的东西就展示在众人面前
刘能边指着边说道:“这道小吃叫做粑粑饼,制作简单,却又复杂!先是选择上好的扇贝肉,加入蒜泥和粉丝上锅蒸。水印广告测试 水印广告测试然后,是酸豆角炒肉末,再配上豆皮和牛肉混合爆炒!接着就是外面的饼,是用小麦面和玉米面融合而成,最后将蒸好的扇贝肉和牛肉混合的酸豆角肉沫一起剁碎,再用豆粉勾兑加入到饼里面,这样,这道独特的粑粑饼就完成了。可以说,在粑粑饼原有的基础上进行改良,并配合简单的制作方法,很方便,绝对是属于独特的一样小吃!”
刘墉率先尝了一口
“嗯,果然味道独特,而且制作简单,确实容易推广,当得一款方便的小吃”
其他几人也尝了,大家都觉得不错
娄进喜在小组赛刘能提出质疑的时候就不太喜欢他,可是,他是一个美食家,他的重点是美食,而这粑粑饼的味道确实很好,即有扇贝的鲜味,又有酸豆角的酸味,还有牛肉的嚼劲,和勾芡后的柔滑,不得不说是一道很有特色也很好吃的美食
“9分”赵无极
“95分”刘墉
“9分”梅艳秋
“9分”娄进喜
“95分”吴美丽
刘能总得分:46
刘墉笑的很灿烂,他觉得这个分数已经是最高了,他并不认为小组赛实力强劲的林凡能够再次爆冷得满分,因为小吃本就需要挖空心思,而且还要方便,容易推广,他为了这个粑粑饼可是下足了功夫
“哇,场上出现了目前为止的最高分,看来刘能选手的小吃造诣很高啊”温小柔适时说道
台下
“哇,小吃都能这么高的分,娄大家都给了9分,看来刘能这个粑粑饼非常独特啊”
“好想吃”
“1”
“1”
“哎,你们别着急,按上届的规矩,美食大赛中小吃都是最先推广的,毕竟比较容易,而且方便,所以大家等着吧,大赛结束不多久刘能尝到了”
一位三十左右的青年信心满满的说道
“原来是这样,好期待啊”
“嗯嗯,期待!”
评委继续,而此时评委已经直接淘汰了二十名人选,终于到了张一碗
娄进喜在小组赛就挺欣赏张一碗,此时看到张一碗处是一盘一串一串红亮红亮的河虾。娄进喜拿起一串问道:“这是虾?这道小吃是?”
张一碗说道:“评委老师,这道小吃叫醉甜虾!”
“醉甜虾?”赵无极也拿了一串疑惑道
张一碗也拿起一串虾说道:“是的,醉甜虾,首先选择新鲜的河虾,拿回来时候,洗净了先放到花雕里头醉!”张一碗笑眯眯道:“把柚子汁液榨出来,放上蜂蜜和糖,熬成厚厚的浆,筷子一搅,能拔出丝来就算是成了,再将醉好的虾放到浆里头一滚,用细竹棒串上,就大功告成,这是一道香甜可口的小吃,我小时候特别喜欢吃虾,又喜欢吃甜的,可是身子比较寒,所以父亲就做了这个,经常做给