神农氏跋山涉水，踏遍神州大地。他品尝草药就一直尝了七七四十九年，他踏遍了大地的山山水水和坡坡坎坎。他尝出了三百六十五种草药的药性药理，著成了自己心血的结晶《本草经》。
有一次，一个病人得了急病，这个病人需要的草药很难找到。神农找了很久，终于发现那种草药就长在一座陡峭的岩壁上。而且，这个岩壁又高又陡又光滑，根本没有落脚的地方，连猿猴都难以攀登。
所有的人见了，都连连摇头，直叹息这草药生长的地方实在太高太险了。要想上去，恐怕比登天还难。可是，神农救人心切，他便自己带头搭起了一个木头架梯，他又顺着这个梯子慢慢地攀缘上去，终于爬到了岩顶上，采到了病人所需的草药，救了这个病人。
这一天，神农氏在一处山坡上发现了许多淡红色的小花，它们的形状像一只只飞舞的蝴蝶。神农氏先来一鞭，又采了一朵小花放进嘴里，只觉得甜津津的，浓香四溢，神农给这种花草取名为“甘草”。因为甘草是良性的好药，他就把它放进了右边的口袋里。
还有一天，神农氏因为长期劳累，他竟觉得头昏眼花，脸红目赤，口干舌燥。又加上他不知是吃了什么东西，心里鼓鼓胀胀的很不好受。于是，他就想找点草药吃吃，解解疲乏。
谁知，神农氏出门走了一会儿，就看见前面有一片矮矮的绿树丛，这些树上长着许多可爱的小嫩叶。神农氏正好口渴了，他就顺手摘了几片，放在嘴里咀嚼起来。
神农氏这一嚼，他立即感到口舌生津，还真是解渴。神农氏又采了几片，他刚含进嘴里，就见那几片小叶子顺着食道滑到肚子里去了。而且，他看到那几片小嫩叶在自己的肚子里漂来漂去，他感觉肚子里上上下下有东西在摩擦游动。
因为神农氏的肚子是透明的，他看到这几片小叶儿把他的内脏擦洗得干干净净、清清爽爽，神农氏也觉得舒服极了。于是，神农氏将它作为良药放进左边的口袋里。
这一发现，使神农氏非常高兴。他断定这种小叶儿既能解渴，又能解毒。于是，神农氏决定，如果在尝药过程中遇到毒药，就用它来化解毒性，以便及时解救中毒者。神农氏把这种小叶儿称作“查”（查，便是查巡或观察的意思）。
“查”也是后来人们常说的“茶”，这种小叶儿，就是茶叶。神农氏就这样一路走着，一路尝着百草，一路为子民“宣药疗疾”。他的足迹遍布了江河山川，高山峻岭。他用自己认识的药物，解救了无数人的性命。
神农氏为救子民所遭遇的夭折、损伤、病痛、性命，为使子民们益寿延年。他跋山涉水，行遍神州大地，尝遍百草，了解百草之平毒寒温之药性。为了给子民找寻治病解毒的良药，他几乎嚼尝过所有的植物。
而且，神农氏在遍尝百草的过程中，逐渐识别了百草，发现了具有攻毒祛病、养生保健作用的中药。由此，他令子民有所“救”治，因此，他被子民们称之为人间的“药神”。
其中，神农氏尝过的花、草、根、茎、叶，就有三十九万八千种。他在遍尝百草的过程中，经常会遇到中毒的事情。他也曾经遭遇过“一日遇七十毒”的事情，正是“查”化解了他的毒性，拯救了他的性命。所以，多亏了“查叶”解救了他。
神农氏在品尝百草的过程中，还发现了每种草木都具有独特的酸甜苦辣等各种味道。他通过摸索便发现了疾病与草味的关系。
于是，神农氏就将带有苦味的草药，送给咳嗽不止的人吃，这个人的咳嗽就立刻减轻了。他把带有酸味的草药，送给肚子有病的人吃，这个人的肚子就不疼了