罗莉最终还是被五六个小时的工程吓到了,叫来香草和苏雨轮班。
当糖水熬煮完成的时候,天都黑了。
香草熄灭了篝火,便要去和黄步萍她们一道做晚饭。
我拉住了她柔软的小手,让她去休息片刻。
香草像触电一般收回了手,而后不好意思地笑道:“没事的。我总不能光是坐享其成,什么也不做吧?”
我拿她没辙,也就不提这茬。
过没多久,龟甲锅冷却下来。高浓度的糖浆凝固,变成固体状的粗糖,也就是乡下叫的“红糖砖”。
这种传统的做法保持了甘蔗原本的营养,同时也使得红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。
而且因为熬煮的时间较久,红糖砖的颜色也很深,呈现出一种红褐色的质感。
以前吃凉糕、醪糟汤圆的时候,老板就会有这样的红糖砖,弄得像砖块一样。只需要切下一小块,放进食物里,汤便会变成红色,口感甜而不腻,吃起来非常舒服。
而至于粉末状的红糖,就是将这样的红糖砖研磨成粉。
只是形状上有差别,实际上是同一种东西。
大功告成。
我将这个消息告诉女生们,爆发出一致的欢呼声。
我不免叹息一声,不愧是女性之友啊,这么受欢迎。
制作出来的红糖,很快便派上了用场。
做好饭后,黄步萍立即又烧了半锅开水。
用这锅开水,她们泡了两杯红糖茶水,递给苏雨和香草。
茶水红润醇厚,冒着腾腾热气。
喝过之后,两个女生倒是再没痛经,效果十分明显。
我暗自咋舌,心说以后还做锤子的白糖啊,全部做红糖算了。甜味浓厚、色泽鲜艳,做法还简单。
往后的两天,女生们陆续地将剩余的甘蔗熬成了红糖。
我也说到做到,给叶雨带去了一些。
叶雨一见到我就往我怀里钻,不管她爷爷怎么咳嗽暗示,也视若不见。
这让叶进老爷子很忧心,摇头叹息道:“女大不中留啊。”
我略过这一茬,问起他和叶雨,耶稣果的研究进度如何了。
其实也就是随意一问,我也不觉得他们真能逆天而行。
和我所想的一样,她们也是感到一筹莫展。叶进甚至断言,再往后三百年,如果科技上没有神来之笔的重大突破,也不会有人能摸清楚。