小兰生在杭城养在杭城, 清溪初来乍到, 需要小兰带路、介绍本地情况。
从老柳巷另一头出来，往南穿过两条弄堂，再往东走一段, 就到了杭城有名的御桥街。街道两侧商铺林立, 特色美食、古玩字画、茶楼酒楼、布店药铺, 几乎生活里需要的一切, 都能从这里找到, 其中不少都是历经悠久岁月的老字号。
清溪看得目不暇接。
秀城、杭城都属江南，许多风俗特产类似, 但杭城的繁华，远非秀城可比。
“小姐, 前面就到了。“小兰指着斜对面道。
清溪望过去，在密密麻麻的大小商铺中, 艰难地找到了她的目的地，张家菜刀铺。铺面不大, 两侧橱柜、墙壁上摆满了菜刀, 中间空地只能容三四个成人并行。掌柜是个油光满面、大腹便便的中年男人, 清溪看到对方的大肚子，眼睛不由一酸。
这位掌柜的身形，与父亲有些像。
菜刀铺的生意似乎很冷清，即便如此，有客登门，张师傅也没表现出什么热情，扫眼小兰怀里抱着的蒙布篮子，便继续坐在小木板凳上，低头磨菜刀，擦擦擦的声音并不悦耳，传到清溪耳中，却十分亲切。
从小兰手里接过篮子，清溪走过去，慢慢蹲到张师傅旁边，见张师傅没有停下的意思，清溪就安静地等着。
张师傅一边磨刀一边又看了她一眼，小姑娘眼中的专注叫他愣了愣，那么认真，仿佛在看电影。
“有事？“张师傅停了手，终于有心情搭理客人了。
清溪点点头，掀开篮子上的粗布，垂眸道：“家父是厨子，这是他生前惯用的一套刀具，烧成这样，您看能修好吗？“
早在清溪掀开粗布时，张师傅的眼神就变了，一般的厨子手里留两三把菜刀就够用，这篮子里大大小小、厚厚薄薄十几把刀，凭刀断本事，小姑娘的父亲绝非无名之辈。
张师傅无心问东问西，捡起菜刀一一看过，直接报价：“一柄五毛，十六柄一共八块，三天后来取。“
小兰瞪大了眼睛：“怎么这么贵？我一个婶婶来你这修过菜刀，你才收她两分！“
八块钱，她一个月工钱才十五块！
张师傅没理她，好整以暇地看着清溪。
清溪取出钱包，抽了一张十块的纸钞递给张师傅。
“还是小姑娘识货。“张师傅去柜台那儿翻出两块钱，连着收据一同交给清溪，笑呵呵道：“放心，叔叔保证让这些刀焕然一新。”
“多谢您了。”清溪郑重道。
张师傅继续磨菜刀，清溪领着小兰离开了刀铺。
小兰好歹是顾家出来的，联系徐望山神厨的称号，知道那套刀非普通菜刀可比，便不再心疼修刀钱，尽职尽责地为小姐充当向导。清溪出门不是为了玩，经过绸缎铺子、胭脂店，她看都不看，只对两侧酒楼、饭馆有兴趣，每到一处，必会驻足观察一段时间。
秀城、杭城，流行的都是南菜，徐庆堂如果开在杭城，肯定也会生意兴隆。
一条街逛到头，清溪脚底有点酸，对徐庆堂的前景却充满了信心，剩下的，就看她何时能学会所有菜式来撑起酒楼了。
“小姐，咱们原路回去，还是换条路？”此时已近黄昏，御桥街越来越热闹了，不少酒楼前客人都得排队等着，小兰担心人来人往挤到清溪，更倾向换条路走。
清溪却