大小合适的豆腐皮。她将拌好的猪肉馅放在每张豆腐皮的小一半上,用力摊平,然后卷成圆筒,蘸上一点清水粘住豆腐皮来封口。
肉馅的做好了,素馅的也一样,只不过其中包裹的是剁碎的山药、香菇和胡萝卜调成的馅。
笃笃笃,刀光飞闪,砧板上的豆腐皮全被斩成三厘米长的小段。锅里的油烧到五成热,唐芋将豆腐皮顺着边沿滑下锅,旺火热油,炸到黄亮松脆的时候,用漏勺捞起,狠狠地沥干油,装到盆里,竟然装了小半盆,又盛了一小碗的甜酱,用来蘸着吃。
干炸响铃里有肉有菜有豆皮,唐芋又盛了三碗白米粥,这就是一家人的晚饭了。
外婆和妹妹唐苗都夸唐芋做的好吃。唐苗因为前两天拉肚子的缘故,还是只被允许吃素馅的,只能趁着姐姐不注意的时候,夹一个肉馅的放进嘴里。
虽然素馅的也很好吃,外酥里嫩,吃到嘴内松脆有声,但还是肉馅更香啊!
唐芋还真的没主意到妹妹唐苗在偷吃肉馅的,她将一个个干炸响铃往嘴里丢,用力地嚼着,听着嘴里咯吱咯吱的清脆响声,心中想着——
这一个,是陈俊茂。
这一个,是周秀纹。
这一个,是盛鹤年。
啊不不不,刚刚是她走神了,才会想到盛鹤年的。她和盛鹤年只是彼此之间都有点误会,盛老师人还是很好的,她不应该这么对他。
唐芋将刚刚咬了一口的“盛鹤年”,在嘴里含了半天,直到含得绵软了,小心翼翼地又嚼了一口,发现不会出声之后,才又囫囵吞枣地嚼了两口,咽到肚里。