“可别白糟蹋我一条鱼啊!”董丽丽不放心的嘱咐。
“你放心吧,给你糟蹋了我把我自己赔给你!”戈垚挥挥手,袖子挽起来就开始用破碗片刮鱼鳞,“大红你利索点烧起火来啊,爱军去把咱们几个的暖水壶都拿过来,先把热水烧上晚上留着喝,没那么多米就多放番薯,今个这一顿得吃饱啊!”
换了几次水之后把鱼处理干净,戈垚让正在淘米的李建华舀一些热水给她,缓一缓有些僵硬的手之后这才把鱼剁成大小相同的鱼块,最后才拿着菜刀开始片鱼片,可惜刀工不咋地,鱼片厚薄不均,不过她第一次跟鱼较劲,心里还挺满意。
“你这是啥刀工啊!”刘大红在灶膛烧火,脸熏的红彤彤的,见戈垚放下刀,伸出头来看过之后又嫌弃的撇撇嘴,缩了回去。
“你行你上。”戈垚横了她一眼。
“我怕你们嫌弃猪食。”刘大红翻了个白眼,“你们干吧我就烧火,又暖和又轻松,还能坐着烤火。”
戈垚没理她,反而拿出了一个小盒子,里面是自己在镇上买的调料磨成粉混合在一起的,她一边倒着一边心疼,物资匮乏贵的很啊!
没有酒,就倒了点醋,之后又放上姜片,这才用筷子小心的搅拌着。
“这行不?”李建华把米下锅之后擦擦手过来围观。
差不多都弄完之后,日头都已经上去了。
戈垚估摸着腌的差不多了,瞧着米饭也快好了,这才指挥着王小青把油下锅,先把葱姜蒜下锅爆炒出香味,之后再往锅里放水,等水开后就把鱼片下锅。
还别说,虽然没什么技术含量,但是这辣味一冲,鱼肉的香味就翻了出来。
“好香啊。”几人吸吸鼻子。
“我们这随便做做,人家大厨做的味儿才叫好,虽然我没吃过,不过能当大厨的手艺肯定比咱们这些半吊子都不算的要好!”
鱼片下锅后没多久便泛了白,戈垚用勺子捞上来一些尝了尝,“我没觉得不好吃,也没觉着很好吃,就是辣,你们呢?”
“给我啊!我来尝尝!”刘大红挤了进来,这辣椒的香味混合着鱼肉味儿馋的她口水都快流出来了。
“嗯,好吃!我还没试过这么做鱼的法子,简单又够劲,肯定能下饭。”刘大红辣的哈赤哈赤的喘气,“把其他菜一块儿放进去吧,今天这一锅咱们管够了!”
几人点点头,把菜放进锅里后开始盛饭,刘大红也把柴火撤回一点以防烧老了。
“你们在做什么呢?”
院子里面响起了熟悉的声音,几人捧着碗面面相觑。
“刘大红,你怎么又不栓门!”戈垚作势要拿碗扣她的脑袋。
“我下次一定!一定记得栓门。”刘大红一闪到一边,就拿着锅盖把锅给盖上了。
“做饭呢啊?正好我还没吃饭呢,辉志进来,这边在欢迎我们特地做饭呢,快点儿别冻着了!”宋爱红笑眯眯的走了进来。
“没吃饭自己想法子去,我们这儿聚餐呢,没带你们的份儿,都是算好了量的,别给自己脸上贴金啊,跟你们可没关系!”戈垚冷下脸,“你们傻站着干嘛啊,六个碗一人一碗饭吃不完啊,大海碗还不够盛的呢,大红把灶膛的火灭了,我给你饭碗端着,你把菜用盆子盛好端进来。”
说完,端着两大碗饭就走了出去。
“呵呵,戈垚同志。”
戈垚刚一出来,站在院子里的刘辉志肚子就咕噜噜的叫了起来,他有些尴尬的打着招