面前的人犹犹豫豫,还不能确定一般,语气也透露出忐忑:“姚铃同学,这样真的没问题的吧。”
“当然了,您应该知道您没办法赢过我,如果我赢不了,你更不可能了,不是吗?”姚铃笑着,说出的是最为现实的话。
这时候,D场馆内,正如火如荼地进行着黑木场凉和楠连太郎的‘大马哈鱼’食戟比试,已经到了最后的试吃阶段。
姚铃远远望过去,摆在评委面前的两道料理,在光的照耀下均发出美妙的光泽。
看上去,十分精致的方形棒状的炎封大马哈鱼,不太像是黑木场的杰作,应该就是一旁脸上有着特殊图案的楠连太郎的作品了。
另一道,烤饼样貌的东西,就是黑木场的料理了吧。
就在姚铃慢慢走向场内的过程中,评委们却被难住了,一位评委艰难地给出了“不相上下”的结论,却被大泉阁下反驳了:“不,不是不相上下,你再吃一下两份料理,就会理解了。双方的料理带着决定性的差距。”
“铃酱~”爱丽丝看见姚铃兴奋地拿起自己自作主张从黑木场那里拿过来的烤饼,美滋滋地递向她,“正好,快来尝尝凉君的料理吧。”
“呀,那我就不客气啦。”姚铃看着眼前的烤饼,切面的汁液十分诱人地半流淌着,配料的美味被奶油面包严实地包裹着,将鱼、米、蔬菜、面包的美味都浓缩在了一起。
就在这时候,楠连太郎也将自己的秘密公之于众:“没错,看起来大家都注意到了,我料理里的秘密。”
连太郎说着,打开了自己所用的蒸汽对流烤箱。里面的液体是橄榄油,用保鲜膜包着大马哈鱼低温调理时,使其在橄榄油里处于稳定状态来加热。
平时烤鱼的时候,由于重量压迫的缘故,鱼肉的汁水再怎么都会流淌出来,但是用橄榄油使鱼浮起来,就能使鱼肉包含所有的汁液。
连太郎也十分嚣张地冲黑木场叫嚣起来。
爱丽丝眼里却没有半分犹豫,仍旧相信着黑木场。姚铃咀嚼下口中的料理,轻轻地说:“虽然我没吃过楠学长的料理,但是听他这么说,我相信,赢的是凉君。”
话语刚刚好能飘到楠的位置,闻言他不满地瞪了过来。而此时,评审员也说出了自己的意见:“我选黑木场的料理。”
一旁的幸平也冲着姚铃咧开了嘴:“你也发现了啊,连太郎学长犯得一个错误。”
将黑木场的料理吃进嘴里,那种来自大马哈鱼的美味就像激流一样不断地向食者扑来。
这种口感的来源,正是面皮和鱼肉之间夹的菠菜可丽饼的作用。
菠菜的涩味让口感更富层次,而加在可丽饼中的辛香料,用了百里香、牛至、盐、大蒜、白砂糖还有干燥培根粉。
最重要的是,黑木场运用了不均匀的优势,只是将辛香料不均匀地洒在了可丽饼上。
创造出了直接能够品尝到鲑鱼鲜味的部分,正因如此,随着咀嚼,烤饼的美味将会在口腔中阶段而有层次的体现。
比起选拔赛时只会让食物相互碰撞的黑木场,现在的黑木场,成长的也非常多啊。
理所当然地,黑木场赢下了这场食戟的胜利。
这时候薙切蓟也出现了,“连太郎同学,我记得让要你‘赢下’所有比赛的吧。”
一旁粉色头发的学姐急忙赔笑:“但是那个总帅啊,连君不是别的比赛都赢了吗.....”却在薙切蓟‘和善’的目光下,渐渐失去了说话的声音。
薙切蓟旁