随着姚铃的走近,大家也看清楚了碗中的景色:淡茶色的汤底覆着薄薄地一层清清冷冷的油,几片菌类好看地摆在略有些粗的面条上,颜色鲜艳的果子被弄碎摆在菌片上,煞是好看。
姚铃软软的声音更像魔咒一般诱惑着远藤品尝‘苹果’:“快趁热吃吧。”
远藤不可置信地咽了口口水:“不可能的,明明没有土豆剩余了。”嘴上这么说着,手却不由自主地伸向了筷子。
呲溜一声:“这、这是何等不同寻常的美味啊!”
面条滑腻软糯,却又不失嚼劲,鸡肉的香味从面身中释放出来,带着扑朔迷离的咸味和来自大自然清冽的香气。
汤汁十足的鲜美,在菌子的帮助下,迎合着面条,浑如一体。
最让人称道的,还是酸酸甜甜的果子所带来的奇异清香。
光是吃着这个面就仿佛和冬天的森林融为一体,那种清冽的气质和温润的口感,传遍全身,反而让人觉得无法感受到这份美好的衣服十分碍眼。
这个面已经超出了好吃的范围,真正让人感到不同寻常的,还是其中所透露出来的淡漠的气场,让人清醒地感受着面条的美味。
“刚刚还叫嚣着的远藤讲师,现在完全被这碗面迷住了!?”远藤一口一口,吃着这碗面条,叫众人都惊讶不已。
看着已经光秃秃的碗,远藤不甘心地问道:“这个面条,不,这碗面到底是怎么一回事,明明没有食材了,怎么会。”
“这还要好好感谢,这个建筑所处的位置呀。”姚铃笑着说。
这栋建筑,打开后门,就是飘着风雪的松树林,这些高耸入云的松树,要找到盐肤木和松树菌,并不是什么难事。
盐肤木又叫五倍子树,为漆树科盐肤木属落叶小乔木。盐肤木是中国主要经济树种,可供制药和作工业染料的原料。其皮部、果子还可榨油。
而果子的味道味道,则是酸、咸的口感。
松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇,为黄褐色,少量蓝绿,铜紫色。一般在每年重阳节后,从松树下长出,伞状,大如香菇,是无公害的野生食用菌,味道鲜美,出产众多。
生在在松树的根部,春秋两季最为生产,初冬还能找到实在是,十分好运气了。
更恰好的是,姚铃就有辨别出这些东西的本事。
面条使用的是鸡杂所做。被挑去的肉类偏偏剩下鸡杂,仿佛是在嘲笑姚铃,但偏偏,一般不吃内脏的日本人当然不会理解,在中国这片美食的土地上,为何内脏占了一席之地。
将内脏碾碎,加入蛋清,上浆打出弹性,做成面条。而嚼劲的原因,则是将鸡肠切成长细条后做成面条的夹心。
盐肤木特有的鲜味和香气,是面条中咸味的关键,而盐肤木本身所含有的油脂,也让面条的粘合更加稳固。
看上去就野性十足的果子,则是火棘。
火棘又叫红果,因味似苹果又被称为“袖珍苹果”,“微果之王”。一颗如珠的红果其维生素C的含量相当于一个大苹果,是营养极高的保健型水果。
而汤底中并没有使用盐而是用大豆酱油增加咸味,也更加鲜美。
可以说,这碗面是一碗独具野外风味的面料理。
面对这样的面,就算远藤有心为难,还是不得不服气:“合格。”
“好厉害,”悠姬似乎是被姚铃的能力所惊讶,话都说得不太利索了,“实在是,太厉害了。”
是的,绘里奈看着姚铃,心里也不由