这一次,姚铃毫不收敛地用着自己的天赋汲取着每一个知识,每一处经验,只有这样自己才能很快就回到自己的地方。
一道混合了极星寮众人的特色的鳗鱼饭,就这样从姚铃脑海中构建了出来,也从一色慧的料理台上,送到了评审面前。
凉子吃惊极了:“那种只是混合了我们大家食材的料理真的好吃吗?目前不是还属于实验阶段嘛?!”
甚至他的对手也在想,这样随随便便把后辈的食材拿在一起,味道根本集中不到一块,一色究竟在想什么。
“很好吃。”
凉子恍惚间听到这样一句话,却发现三位评审还没有吃这道料理,那么这个声音是哪里来的评价啊。
正这样想着,才发现声音是来自姚铃。
“铃酱你是怎么知道的?”伊武崎峻颇有些不解,却没有质疑姚铃的说法。
姚铃砸吧了一下嘴,似乎是在回忆料理的味道:“芝士会随着米饭的热度化开和鳗鱼融为一体,与鱼肉交织在一起,大蒜强烈而鲜明的浓香和醇和,是将芝士味道引爆并将鳗鱼鲜味提升的东西。
日式饮食中几乎没有用到的大蒜,是采用了用能提升鱼贝类鲜味的核桃木熏制的。”
很久之前,姚铃就曾建议伊武崎峻熏制一些中国料理中不可缺少的大蒜瓣。
“鳗鱼是采用去掉蒸这一步骤的关西风味蒲烧鳗鱼,鱼脂能起到主要作用烤出香味扑鼻的蒲烧鳗鱼,同时也让大蒜强烈的风味得以充分发挥作用。”
“鳗鱼肝和蒜片用橄榄油煎炒倒入凉子酿造的日本酒煮至酒精蒸发在加入鲣鱼汁,使之能和悠姬、郁魅做的芝士在一起完美融合。”
随着姚铃的讲解,大家就看见三位评审流露出享受的表情,吃着一色慧做的料理,芝士特有的粘稠浓厚的香味包裹着各种味道席卷着口腔,让三人完全没有办法留出时间说话,只能一个劲地吃着。
那脸上因满足而露出的红晕,则是对一色慧实力的证明。
“铃酱好强啊。”悠姬不由这样说道,光是凭借想象就能够完美还原味道口感,这种实力,已经不是正常人能拥有了的吧。
“但是,铃酱还说漏了一样哦。”一色慧在不远处调皮地提示。
姚铃楞了一下,然后笑了:“还有就是,我所制作的菠萝干沫,对吗。”
一色慧做了一个有趣的手势:“bingo!”
用冰糖做出的菠萝干,磨成细小颗粒,撒进饭粒,搅拌均匀,在食用过程中还能用清香和果酸去调剂舌头的平衡,让人永远不会吃腻。
配合着芝士,能够营造出一种被大海包围着的夏威夷的风格,让人身心都放松起来,仿佛随时都能跟着香气扭动起身体。
更因为在鱼类料理中加上了水果,使得鱼类的香味更加深厚。
一色慧看着一开始瞧不起自己的对手,自信满满地说道:“而且我做的不是日式料理,而是自己的料理,具有超强攻击性的。日式料理!”
第二组胜者,一色慧!
连续两场的胜利,让反叛者们就算身处牢笼,气氛也相当热烈起来。
紧接着的休息时间,姚铃意外在走廊里遇见了司瑛士。
司瑛士似乎是偶然路过反叛者们这边的走廊,看见姚铃略有几分惊讶,不过却没有马上走的意思,反而是说起姚铃:“我觉得今天见你好像变了很多,能和我说说发生了什么事吗?”
另一边则偷偷动了动自己因为保持一个姿势太久而有些僵硬的腿,一边告诫自己,可不能露出自己在