经过一条小河,少年不由自主停下了脚步,清澈潺潺的流水缓缓流下,水底的鹅卵石清晰可见,偶尔还能看到几颗小田螺,轻轻附着在石头上。
沿着小溪顺流而下,耳边偶尔传来一些嬉戏吵闹声。想来是有儿童在这附近玩耍吧。
步行片刻后,就看到前面溪水浅流中有一群熊孩子在打闹,年龄稍大的小孩在水深之处站着,手中拿着鱼叉,看来是在摸鱼。
韩叙正想着要不要上前打个招呼,那群孩子不待他反映,有个年龄稍小的孩子直接从地上抓起一块泥巴朝韩叙扔来。好在少年反应迅速,闪身躲过了。
熊孩子见自己失手了跺了跺脚吼道:“你就是个扫把星,倒霉鬼,离我们远点”
【不明觉厉】:这年头的小孩子这么凶悍。一点都不可爱
【哇哈哈】:要是我弟弟这样没教养,我非得打得他呱呱叫
【阿凉】:应该是家中长辈碎碎念,小孩子不辨是非,也是耳濡目染变成这般乖戾的性子
韩叙对阿凉的说辞表示赞同。他不相信一个孩子本身性子就是这般无理,必然是环境使然。
他也不想跟一个小孩子计较,并不接话,只当那熊孩子是空气。自顾自的挽起裤脚,往溪流中走去。在那群少年的上游,相离几米,互不相干涉。
看他也要摸鱼,另一个白白胖胖的小孩子不满的说道:“你凭什么来摸鱼,不准你在这里摸鱼”
“这上面也没写你名字,你能摸鱼。我为什么不能摸鱼。”韩叙淡淡的说道。
“额…..”小胖子不占理,无话可接,一张脸羞的通红。
“我们都不要跟他玩。”方才辱骂韩叙的熊孩子走到小胖子旁边,拉着他的手安慰道。
耳边安静了,韩叙便开始专心于他的摸鱼事业。
一开始观众还兴致勃勃的看韩叙摸鱼,一次次的失败后,大家都自顾自的聊天去了。
韩叙有些挫败的看着下游拿着鱼叉的几个少年收货颇丰,不免有些郁闷。想起自己都在上游还抓不到一条,肯定会被那群小鬼嘲笑,这么一想,少年就动力满满的弯腰摸鱼。
大概是上天听到了他的心声,这不立马就抓获了一条大约半斤重的草鱼。韩叙欣喜的抓着大鱼往岸上走,生怕一个不小心鱼就溜了。
快步走到岸上,看了看时间,发现已经快酉时啦,不过夏天天黑的比较晚,所以天色还很明亮。
韩叙偏头发现那群熊孩子还在水里玩,也不理会,自顾自的从草丛中扯过一根藤蔓,将藤蔓从鱼嘴中穿过,利落的打上一个活结便往家中走去。
归家之后,韩叙先将草鱼内脏洗净,从背部开花刀加盐,再淋上生抽,料酒去腥,撒上胡椒粉,放上姜片葱头拌匀腌制片刻,在鱼腌制期间,少年也不闲着,而是忙着将洋葱切圈,小红椒切碎,芹菜切段,香菇洗净。
将一些配菜处理好之后,烧火热油,将剁辣椒,葱段,蒜片,姜丝,洋葱圈放入锅中爆炒,翻炒片刻后放入盐和豆瓣酱调味,超爆香之后就可出锅。
配料出锅,鱼也腌制的差不多了,就将鱼从器皿中取出,放入热油中过一下,不需要煎太熟,差不多五分熟就可将鱼盛出放置在烤鱼锅中。
这种烤鱼锅,上面是盛放鱼和配菜的,中间有一层是加热层。放入木炭和酒精就可以持续加热。所以鱼不用煎太熟。
少年点燃木炭后,又将炒好的配料淋在烤鱼身上,加入热水作汤。等汤沸腾便