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第十章 水煮鱼、蒜薹炒鸡胗
    随后李宇帮黄雨薇挑选了一条桂花鱼,又在黄雨薇的要求下,和她交换了vx号,说是过几天会抽空感谢他。

    告别黄雨薇后,李宇也选了一条草鱼,然后带着小丫头在市场内又逛了几圈,最后在鸡肉摊前买了几块鸡胗。

    鸡胗的价格低的有些吓人,两斤鸡胗拢共合起来才十块钱,而且还是李宇买了一块鸡胸肉后,摊主才同意把鸡胗搭给李宇。

    毕竟肉类刚解禁一年,人们连动物的体表肉都没研究透,内脏这种东西哪有心思去管,就算是上辈子,除了鹅肝这种西点,其他内脏食用的习俗也仅华夏一家而已,这还是老祖宗培养了几千年,才培养出来的独特口味呢。

    这种是观念导致的饮食习惯,一时半会还是很难改变的。

    食材解决完毕,李宇便带着小丫头离开了市场。

    过了半小时,李宇二人到了王涛家门口,王涛的家是职工房,房子所有权隶属于国家,王涛和依依只有居住权。

    屋子的格局是三室一厅,其中两间屋子是王涛和依依的卧室,剩下的一间空房,刚好能让李宇暂住。

    空房里床铺和被褥齐全,小丫头告诉李宇,这间屋子一直是备份的客房,简单整理一下就能居住了。

    整理完屋子,李宇开了客厅的空调,又给小丫头倒了杯温水,随后开始准备起了午饭。

    今天李宇要做的主打硬菜,是水煮鱼和蒜薹炒鸡胗。

    进了厨房后,李宇先把鸡胗洗净切片,放到一个小碗里,接着加入料酒、姜末和盐,搁在一旁先腌制一会儿。

    腌制大约需要二十来分钟,这段时间他正好用来杀鱼。

    他现在使用的厨具,和上辈子比起来不知差了多少档,不过做一些家常菜,还是没什么问题的。

    一只手压着在砧板上活蹦乱跳的草鱼,李宇有些感慨,“鱼儿啊鱼儿啊,你可是我这辈子杀的第一个活物,这代表着,代表着”

    李宇正想抒发一波感慨,结果感慨了半天,楞是没憋出下半句来,于是李宇很果断的一刀下去,把这条鱼送上了西天。

    随后他把鱼宰杀收拾干净,内脏除了鱼肚其他全丢了,接着从尾部顺鱼脊骨片下鱼身,自腮后切断,翻过一面同样如此,最后再剃掉鱼大骨,一阵快刀下去,所有的鱼肉都被切成了等大的鱼片。

    粉嫩的鱼肉还带着一些弹性,隐隐约约居然有些透光。

    简单把鱼片腌制了五分钟,期间李宇上了锅点着火,把