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    一本院校厨师学员的毕业要求，是至少达到一段顶尖厨师水准，毕业后积攒半年掌勺阅历，突破至二段并不困难，而二段大厨，代表着二三线城市一万起步的保底月薪。

    在经过一次全国性的调研座谈会后，教育部定下了全国首批六十五所一类本科院校，每年一万的厨师专业人数限。注1

    一万平摊到六十五所院校，每所院校也不过一百五十个名额左右，起码在这几年中，厨师专业那是实实在在的千军万马过独木桥。

    而林劲峰，正是闯过了这道独木桥的人，作为一个业内学员兼大吃货，他自然关注了那些知名美食大咖的微薄。

    今天午没有课，林劲峰便窝在宿舍刷起了微薄，而他的舍友则在打着游戏。

    “咦？”当林劲峰点开微薄时，突然瞥见了一条动态信息，对方的认证信息是雷祁连！

    雷七段发微薄了？林劲峰楞了两秒钟，接着马点开了这条微薄动态，这是自晋升七段后，雷祁连发的首条微薄！

    进入雷祁连主页后，林劲峰才发现，这是一条转发的视频，视频的发布者叫厨师李宇。

    李宇？那是谁啊？林劲峰在脑海中，将记得的大厨名字过了一遍，哪有个叫李宇的？

    在他思索的间隙，视频已经加载完毕，自动播放了。

    “大家好，我是王依依”视频一开始，一位穿着正式厨师服的小女孩，突然出现在了镜头里。

    ：三十五所学校，每年一万人，这是我查了很多资料定下来的数据。

    以东方为例，东方全校五千人，每年秋季全部毕业妈耶，为了查这个资料，我还打电话到东方了你敢信？。

    全国厨师行业每年毕业、获得证书的有十四万人左右包括乡镇级别技校，按照按照人才金字塔比例七比一的理论，其中中级厨师占比大约在两万左右。

    两万人我又减少了一半，移到了一本院校中，这是最保守的算法，应该还算合理了