，另一边，杨启光二人也将辅材处理完毕了，作为高级大厨，他们的刀工还是相当不错的，几样辅材切的都很均匀。

    接着，李宇打开灶台，锅坐火上，滑锅后加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，当一股葱香味从锅内升起后，李宇迅速加驼丝煸炒，喷入料酒，料酒遇到驼峰的脂肪，在热油的作用下，不断发出呲呲的声响，浓郁的油脂香味很快便充斥满了后厨。

    “咕咕咕”一位距离李宇灶台三四个身位的二段厨师，狠狠的咽了口唾沫，类似的油脂香气他也不是没闻过，为什么唯独这次独自有了反应？

    料酒入肉后，李宇又加入火腿等各种细丝，再加味精、盐、酱油和醋，炒匀。

    此时后厨的香气更浓了，在场的厨师都是一大早就被叫到后厨准备午宴的，很多人只是匆匆的垫了几口包子或者馒头，如今闻到这股香气，后厨内顿时响起了此起彼伏的咕咕声。

    李宇可没管这些，他全部心神都注意着锅内，当驼峰丝开始发黄后，李宇将火关小继续翻炒，两分钟后，他用水淀粉勾汁，颠匀数秒，菜成！

    一旁的云四段连忙递过来一个白陶盘，李宇提着锅柄将五丝驼峰扫入盘中，接着用筷子简单的摆了盘，看向杨启光：“可以上菜了。”

    杨启光深深的吸了一口香气，随后看了眼时间：“差不多了，李老弟，这次就烦劳你做次上菜员吧？”

    李宇用食指指着自己，有些发呆：“我去？这合适吗？毕竟我不是你们东源的人啊。”

    杨启光深深的看了眼李宇，指了指五丝驼峰：“有这道菜，他们怕是抢都来不及，还会在意你是东源西源的？”