会做菜,在他看来,这个外甥虽然喜欢惹事打架,脾气不是很好,但优点也不少。人机灵,力气大,勤劳肯干,还能做得一手好菜。哪怕是普通的土豆,经苏醒的手,炒得也格外的爽口。
今天中午有四个菜,一盘红烧肉,一盘土豆丝,一盘青菜,一碗鸡蛋汤。
要说这菜丰富,大家过节过年也能吃得上,但李桂花和红梅头一回吃苏醒做的菜,对他的好感立马上升三分!
红烧肉肥而不腻,咬起来那滋味真是叫人不舍得吞进肚子里去;那盘土豆切成极细的丝,加了一些细碎的香葱和剁成末的辣椒,放了醋,吃起来酸中带着香辣,还十分爽口;青菜也与一般农家人做得不同,把肥肉煎出油,肥肉有些焦黄,放在青菜里炒,还放了蒜末,与平时大家做的清炒青菜完全不同;再说那碗鸡蛋汤,汤看着很清澈,金黄的鸡蛋像铺在汤上面似的。
李桂花忍不住多吃两碗饭,就连害羞的红梅也就着菜多吃了一碗饭。
李桂花边吃边问:“苏醒,你是不是跟哪过厨师学过,我炒菜就是放油放盐,把菜炒熟就行,哪像你这样搭配着好吃又好看,估计火候也要掌握好吧。可我瞧着村里人都和我那样炒菜,没你这样讲究过。”
苏醒爽声笑着,“婶,我没学过,我自己瞎琢磨的,谁叫我好吃呢,而且我家主要由我掌勺。我爹妈一心忙着干农活,我那三个弟弟都要催着打着才下地,更指望不上他们做饭,我做得多了,就练出来了。其实……做得也就那样,是婶看得起我才夸好呢。”
李桂花听得心里很舒服,越看越觉得苏醒不错,一个大小伙有耐心琢磨做菜,那不是百里挑一嘛。