苏秀秀又忍不住问道：“松哥，你具体打算怎么做呢？”
孟庭松就笑道：“你不是在信里面写了，马叔的杂货店稳定下来之后，就是不断地继续开分店。
我就想着，等到咱们的中式快餐店做起来，也可以按照杂货铺的那种模式来，一家一家地开很多家分店。
至于货源问题也不用担心，我可以培训战友们学会做炒面，这样一来就完全可以独立操作。战友们也可以像郑三哥那样加盟进来，这样咱们的快餐店生意就会越来越好了。”
“……”苏秀秀听了这话，实在有些难以置信。从前，她只觉得松哥性格好，稳重要可靠。却没想到他心思竟这般灵巧，举一反三的能力这么强。光是通过她写的信，就能想到开连锁中式快餐店了。
这实在有些出乎苏秀秀的意料，可她却又觉得十分惊喜。苏秀秀干脆就又对松哥说了一些她的想法。
“要做连锁中式快餐店，也不是不可以，只是单做炒面的话，菜单未免太过单一，就算一时火了，对食客也没有什么长久的吸引力。咱们不仅要在炒面的样式上下功夫，最好是能再加几种其他的快餐。这样食客们也可以有更多的选择了。
而且，也不建议你直接就上开加盟店。到现在，马叔的杂货铺加盟店，也还正在尝试中，并没有什么定论。做中式快餐的话，倒不如咱们先开几家分店试试。
还有一个重要的事，既然是要开分店，不但店铺装修，牌子保持一致。快餐的味道最好也能保持统一。不然的话，这家店的炒面味道好吃，另一家店的味道不成。就很容易流失客人。咱们既然要做连锁中式快餐，说白了追求的就是简单快捷，靠数量取胜。把这几个特色完全发挥出来，才能把生意做好做大。”
孟庭松把这些苏秀秀这些话都记在心里，打算回头再好好考虑一下。
就这样又过了一个晚上，转过天来，孟庭松就对苏秀秀说道：“其实，要想保持味道统一，也不是完全做不到。只不过我得先花一些时间研究一下菜式。”
苏秀秀听了这话，连忙又问道。“松哥，你打算怎么保持味道统一呀？”
孟庭松就笑道：“说起来，这还是我爸把我给逼出来的。我爸在厨艺方面上对我十分严格，他对菜品也挑剔得很，味道稍微差一些，他都会指出来，甚至是惩罚我。
那时候，为了逃避惩罚，我就想了个办法，把我爸做菜的各种顺序，各种材料都死记硬背下来。这样我做出的菜品，味道就不会太差。后来，我爸为了防我，就把所有的材料提前配置好，做成调料包了。每次炒菜的时候，就把调料包加进去。只在中途放一次调料包，然而味道却不受影响。我爸说这就看厨师的功底了。”
说到这里，孟庭松顿了一下。
苏秀秀忍不住问道：“那自从孟叔放调料包之后，你是不是就又不会做菜了？”她对松哥的童年十分好奇。
孟庭松却摇头叹道：“也有一段时间，经常挨罚。后来，不知不觉的我就练出来了，那道菜只要是我尝过，基本上就能按照味道配出调料来。”
苏秀秀实在想不到，松哥居然还有这种惊人的厨师天赋。
孟庭松看了她一眼，又继续说道。
“所以，为了保持味道统一，我可以提前制作出炒面或者其他快餐的调料包。到时候，只要分店厨师按照步奏做，加入同样的调料包，经过一段时间的磨合，大家做出的菜的味道，应该都差不多。”
“……”就这样，制约中式快餐店发展起来的难点，一下就被孟庭松用厨艺大师的手段给解决了。
苏秀