苏秀秀又打了几个电话, 年前的事情也就差不多了。由于最近她一直不在京城, 彭姐帮她把该送的年礼也都送出去了。
苏秀秀也没想像父亲那样，一直休息到过完正月, 再重新开始工作。她只是想着一家人踏踏实实过个年。
中午的时候，自家人又聚在一起吃了一顿丰盛的午饭。
寇姨倒是也过来了, 只是孟叔他们还要忙灶上的事情, 所以，没来得及过来一起吃饭。
直到12点35分，孟洪明才带着一身烟火气赶过来。寇婉茹赶紧给她男人让出个位子，又给他添了一副碗筷。
孟洪明其实已经提前吃过饭了, 他过来只是想继续昨天那个话题, 跟儿子继续谈谈中式快餐馆的事，所以才特意赶过来。
过年前，寇小白还在陪着赵权忙杂货铺的事，一边工作, 一边谈恋爱。至于小孩子们, 早早就吃完饭就去外面玩了。
所以, 饭桌上, 除了他们家三口，只剩下容五爷一家三口, 还在慢条斯理的吃饭。也都是自家人，没什么可隐瞒的。
孟洪明很信得过容五爷的眼光和判断力, 他又欣赏苏秀秀的机智, 就想让这父女俩帮着孟庭松好好参谋一下, 这中式快餐连锁到底值不值得去做？
倘若真的像孟庭松说得那样，把做菜的工艺简化，把佐料制成佐料包。普通厨师都能做大菜，这又会给他们这些老牌传统厨师带来什么样的冲击？
孟洪明想到这些事，干脆就先喝了一杯酒，这才对孟庭松说道：
“小松，你当着你大爷的面，再来说说你那些想法，让你大爷帮着听听，能不能行得通？别你自己白忙活一场，到头来却是一事无成。”
孟庭松听了这话，看了苏秀秀一眼。苏秀秀正埋头吃饭，似乎并不打算帮他说什么。
孟庭松吸了口气，这才对容五爷说道：“大爷，这些年，秀秀一直给我写信，家里发生的事情也都跟我说了。我就想着不如也开一家马叔杂货铺那样的连锁快餐饭店。店里提供炒面，炒饭之类的简单快餐，不需要客人等太久那种。”
容五爷眼皮都没抬，随口说道。“炒饭炒面虽说家家户户都能做。可实际上，想要做得好并不容易。简单一份炒饭，最能考验厨师的功底。
你要做连锁饭馆，倘若真正想做起来，就有一个前提，所有饭馆的菜品味道都要差不多才行。”
孟庭松听了这话，就忍不住笑了起来。
容五爷这才忍不住掀起眼皮，看了他一眼。
孟庭松又说道：“大爷，不瞒您说，你这话和之前秀秀跟我说的话几乎一模一样，语气也都差不多。”
容五爷眯着眼睛看了他闺女一眼，苏秀秀仍是捧着碗吃饭，一副老实乖巧的样子，似乎并不打算参与他们的谈话。
容五爷这才问孟庭松，“那你想到解决办法没有？”
孟庭松点头道，“倒是想了一个，我想提前做出佐料包来。然后，所有店都用佐料包做饭，在保证味道的前提下，再把做饭的步骤和工艺进行相应的简化，最好是几步就可以完成。这样一来，普通人经过短期培训就能做出来。也不止是炒饭炒面，等做起来之后，还可以加上一些其他的菜品。”
在众人的注视下，容五爷随口说道。“照这么说来，如果真能一切顺利的话，这买卖倒是挺有意思的。”
孟洪明听了这话，又忍不住喝了一杯酒。
寇婉茹担心他不吃饭，光喝酒伤胃，于是，连忙往他碗里布了一些菜。
孟洪明却没有吃，而是又仰头灌了一杯酒