她下意思地舔舔唇,琥珀色的眼眸闪过一丝狡黠的光——秋元集团是日本赫赫有名的甜品制造商,旗下的甜品连锁店多不胜数。既然是秋元家的千金,在食戟上,应该不只是单单做甜橙派这么简单的甜品吧。
祈纱就算对秋元美纪的作品抱有再大的兴趣,时限的问题也不允许她继续观摩下去。
她从口袋里拿出一根束发带,将及腰的长发竖起后,转身开始制作自己的甜品。
甜品的由于烘焙时间过长,食戟的时间共计三个小时,祈纱准备的食材很普通——干酵母,鲜奶,鸡蛋,高筋面粉,芝士,零零散散的调味料以及一罐红色的果酱。
将干酵母和高筋面粉搅和均匀揉成面团,等发酵的间隙,祈纱的着重点转移到了那罐红色的果酱上。
面团装进了土司盒里,这不难让围观的吃瓜群众猜测到祈纱要做烤土司这种平民化的点心。
不少不嫌事大的人,在看台上纷纷议论起来——
“西多士?喂喂,开什么玩笑,这种平民食材常陆院那家伙在想什么?”
“嗯?西多士怎么了?主题既然是烘焙的话,大家都可以随意发挥的吧。”
“可是你看对面的秋元,明显程序就复杂且多样,吐司这种简单的东西,要怎么做才能把酥软的口感发挥到最大?”
“果然还是因为常陆院不太擅长甜品烘焙吧,她的特长是冷系列的菜品……”
竞技场上的祈纱,聚精会神地盯着面前红色的糖球,眼角带着笑意,“总算是完成了,接下来就是烤土司。”
三个小时时限一晃而过,裁判立刻叫停。
评审共计三位:日本某著名甜品美食机构会长,某著名美食杂志主编以及迹部财阀家的少爷。
前两名评审本身就和远月学园有着合作关系,经常有事没事来凑个热闹客串下评审员。
至于坐在外面年纪最小的那位迹部家的小少爷,据说是今天受邀来参观学园,正好听到有食戟的比赛,于是就自告奋勇来当评审员。
——说是要领会一下远月学园学生的实力。
秋元美纪优先试吃,她端着托盘慢慢走上前,在揭开器皿的一瞬间,在场所有人都为之震惊。
漂亮通透的光色,精美的装饰以及糕点上那层次分明的渐层。
其中一名评审疑惑道:“竟然是歌剧院蛋糕?”
所谓歌剧院蛋糕,又译作“欧培拉”(Opera),是有着数百年历史的法国知名甜品。
传统的欧培拉共有六层,包括三层浸过咖啡糖浆的杏仁海绵蛋糕、两层咖啡奶油馅和一层巧克力奶油馅,最后还要淋上光可鉴人的镜面巧克力酱,层层堆叠,香气馥郁,入口即化。
通常歌剧院蛋糕都是以巧克力打底,因为巧克力口感细腻,便于造型,并且能使大多数人所接受。
甜橙歌剧院,倒是少见。
祈纱盯着那块色泽饱满的橙色蛋糕,“哇哦——”了一声,眼里充满敬佩。
看起来似乎很美味的样子。
果然,甜橙歌剧院蛋糕受到了评审员们的一致好评。
秋元美纪露出‘理所应得’的笑容,站在旁边看着祈纱从料理台上端来自己的作品。
揭开器皿后,美食机构会长和杂志主编露出略微失望的眼神,这……这就只是普通的果酱西多士吧,哪怕表面铺上一层芝士,加上果酱以及奶油的点缀。这样的作品也没有办法战胜刚才那让人回味的甜橙歌剧院蛋糕啊!
“常、常陆院小姐,您这个作品是……认真的吗?