苏母把欠刘大夫的药钱换上了,并且极力挽留他在家里吃早饭,刘大夫当然不肯,但架不住苏家人热情,只好笑呵呵的坐在院子的小马扎上吃苏家人准备的早餐。
可是他左看右看都不见苏母和苏爹离开,便问道:“常胜,你们家谁做早饭啊?”
苏爹笑着回答:“是瑶瑶,她最近总喜欢往厨房钻,做出来的饭菜又好吃,保准您吃的高兴!”
刘大夫捋了捋胡子,很给面子的笑着点头。
苏瑶在厨房忙活,而苏裕则跟在她身边小厮似的,帮她递东西,胖嘟嘟的小脸满是开心,似乎这是一件非常的事情。
“裕儿,帮我把西红柿拿过来。”苏瑶一边把淀粉和言加入肉茸中,一边笑着对苏裕说道。
“哎!”苏裕迈着小短腿,端着碗里的五个西红柿递给姐姐。
“真乖。”苏瑶随口夸了一句,然后用热水烫除外皮,放入高汤内。高汤是用排骨做的,买鸡太奢侈了,只能用排骨代替,幸好她的手艺好,就算是排骨,也能吊出一碗不错的高汤。
然后又往高汤内加入了一些肉茸。
肉茸也是经过一番处理的,先是油爆炒姜葱蒜,然后捞出,加入肉茸,再加两勺黄酒爆炒。
最后用面粉勾芡,不仅让菜肴变得鲜亮,更主要的是让两味主食的味道互相融合,大大提高了汤菜的口感。
苏裕努力嗅着漂浮在空气中的香味,眼巴巴的跟小奶狗似的盯着姐姐,就差摇尾巴了。
苏瑶舀了一碗给苏裕,便把其他的番茄肉羹盛在巴掌大的小碗里,端了出去。
院中的人自然也闻到了香味,除非鼻子出了问题!
本来还淡定的刘大夫,开始频繁的瞅向厨房的方向,什么东西这么香啊?
终于,他看到了苏瑶端着一个盘子走了出来,上面还摆着几个小碗,香味就是从里面飘出来的!
刘大夫捋胡子的手放在了石桌上,迫不及待的看了看小碗里的食物。
他看了眼苏瑶,问道:“小瑶,你这做的是什么呀?光是闻着就可以香掉我的牙喽!”
爆炒过的肉香,搭配着微酸的番茄味,他可以借着香味吃一碗饭了!
苏瑶:“是番茄和肉茸做的汤,刘大夫快尝尝吧,凉了就不好喝了。”
“好好,小瑶你也别加我刘大夫了,就叫我刘伯伯吧。”
苏瑶清脆的喊道:“刘伯伯!”
豁!
一道汤,就从刘大夫升级到了刘伯伯。
看来刘大夫不是那种闷葫芦的性子。
苏家父母也早就饿了,端起小碗,三两下就喝了个精光,刘大夫喝完自己的,再瞅瞅旁边空空如也的碗,有些意犹未尽的感觉。
他也算是吃过好东西的人,但就是不知道这道汤为什么就特别有味,里面的肉一嚼就烂,味道也非常丰富,既有番茄淡淡的酸甜味,还有一些其他说不上来的味道。
苏瑶笑着丢下一句:“还有面呢,大家再等会儿,这只是开胃菜。”她还说要请刘大夫吃大餐呢,不过家里的情况,能招待到这种地步,已经算是豪华了,刘大夫的恩情她记在心里,总有一天会好好报答他。
不一会儿,刘大夫就拿着筷子吃起了面前的胡萝卜面条。
这碗面,不是面上放了一些面条,也不是用汤底用的是胡萝卜,而是在揉面时,加入了胡萝卜汁等东西,揉成的面条,苏瑶觉得面团太差劲,所以做得有些简单,但是苏家人和刘大夫吃的非