苏瑶耐心解释道:“他是个聪明人,像他这样的人可不会吃饱了撑的过问别人家的闲事。可他今天问了,我猜应该是章爷想要知道我们家的事。”
苏母仔细想了一会儿女儿的话,还真有几分道理。
她高兴的迫切问道:“章爷真的会管我们家的事?瑶瑶,你是怎么想到的?”
苏瑶捏着小豆丁的小胖手,忽的一顿,她眨了眨眼,“我以前不爱说话,所以就喜欢琢磨事情,想的多了自然就看的透彻了。”
幸亏苏母不是那种精明人,就这样让苏瑶糊弄过去了
苏瑶把苏裕领到桌子旁,上面摆着糙纸,“就在纸上写字。”
以后还要给小豆丁卖书籍,纸笔,请师傅,想想都是一笔不小的开销。
苏裕拿着分叉的毛笔,犹豫道:“姐姐,纸很贵的,大哥都没有在纸上写过字。”
苏瑶看了看比盗版还劣质的毛笔,摸摸他的头,“姐姐以后会买更好的纸给你用,别怕写吧。”
苏瑶踏出屋内,顿时干劲满满,养家养孩子不容易啊!
不奋斗就要挨打,这话她现在领悟的非常彻底。
苏瑶走到了厨房,看向母亲,“娘,我们来做豆腐。”
她许久没又亲自做过豆腐了,但是准备的步骤有序不紊。
家中有较小的石磨,她和母亲两个人也可以轻松的推动。
她取了一些黄豆来磨浆,得出的豆浆又兑入冷水反复研磨了两次,这样才会让豆浆更加的细腻,然后把豆浆煮沸去除腥味。
接下来就是重中之重的点浆。
苏瑶把卤水倒进了一个类似茶壶的细嘴瓶里,说道:“娘,你待会好好看我的动作。”
说完,苏瑶就把卤水缓缓倒进豆浆,苏瑶边搅拌便说道:“这一步最重要的是要把豆浆搅拌均匀,而且动作一定要缓和,动作要不轻不重,速度也不能过快,不然做出来的豆腐口感会差一些。”
苏母听到这句话猛地点头,“公爹点浆时经常说这句话,但我和你爹都没有学到你祖父的手艺,我都学了三四年都没有学会。”
苏瑶笑道:“没事的,娘跟着我学,保证教会您。”
苏母笑着瞪了她一眼,“就属你本事大!”
“那可不!”
苏母没有打击女儿的自信心,公爹说出了勤加练习外,还需要天赋,也不知道女儿做出的豆腐会不会好吃。
豆花凝结后,苏瑶拿出了跟李三叔借的模具,压出水分,等凉。
屋内。
苏裕知道母亲和姐姐在厨房做东西,虽然闻不到香味,但正因为这样,才让他更加好奇。
不过他知道自己要练字,还是沉下心慢慢的写字,一笔一划还算端正。
苏裕皱着小小的眉头,他的字太丑了,没有爹写的好看。
苏瑶敲了两下门,端着一个小碗走了进来。
“裕儿,休息一会儿再写。”苏瑶把小碗放在桌子上,“豆腐做好了,你快尝尝。”
粗糙的碗面中,五块雪白方正的豆腐十分亮眼。
苏裕拿起了勺子,挖了满满的一勺放进嘴里。
勺子起起落落,很快,豆腐都被他吃进了肚子里。
苏裕崇拜的望着苏瑶,“姐姐,你真的好厉害,做什么都那么好吃,裕儿还能再吃一碗吗?”然后眨巴着萌萌的大眼望着苏瑶。
苏瑶捧着他的小脸,“当然可以!”弟弟这么可