朵朵笑了起来，摸螺顺带着抓了一条鱼，运气不错。
不过雷森也够猛的，竟然能将水里的鱼砸晕，这还是朵朵第一次看到有人能用蛮力方式捕鱼，来的时候，朵朵就带了一个塑料盆，没想到能摸这么多，现在不好浪费，便用塑料盆端到了车斗里，反正曹磊每天都刷车。
搞了大概四五十斤，她才停手开车回去。
将大苹果螺都分散到盆子里，曹磊找到朵朵，道：
“程小姐，如果你喜欢吃螺的话，那我们可以去海里弄点峨螺。”
“峨螺？”
峨螺是北美最常食用的海螺之一，在欧洲也享有盛名，朵朵对这种螺很熟悉，因为每次去超市，都能看到有这种螺在促销，渔场下海螺种类也不少，翡翠螺、沟螺、科诺比海螺、普瑞比洛夫海王螺、塔螺等等。
当然了，最多的还是峨螺。
它们的足迹遍布整个大西洋的西海岸，渔场自然常见。
朵朵之前在海底看到过它们的影子，不过不多，聚集地也比较分散，这可能和以前渔场缺少它们的食物有关，峨螺以海藻及微小生物为食，一般栖息于浅海海域，嗜食棘皮动物。
在朵朵人工种植海藻之前，这周围浅海水域海藻和棘皮动物都很少，峨螺的繁育一直是问题，所以虽然她知道渔场有这种海螺，却一直没有捕捞的想法。
现在曹磊又提起来，朵朵便赶紧用意识能量去扫视了一下。
海藻果然是渔场的基础，随着藻类的丰盛，浮游动物大量繁衍，这样吸引了更多的小鱼来生存，小鱼再吸引大鱼，一条条生物链开始完善起来。
经过这一个多月的捕食，峨螺的数量也增加了很多。
它们繁殖能力是很强的，一次性可以往海水中排卵超过两千粒，它们的受精卵进入海洋后，会随着海水飘散开，最后依附在藻类或者礁石上生长发育。
虽然现在峨螺不少，但朵朵没有和曹磊一起去捕捞。
因为捕捞峨螺比较麻烦，一般使用诱捕箱或拖网捕捞，用诱捕箱的话，峨螺行踪缓慢，所以需要等待好几天才能拉上箱子，而用拖网捕捞，一般都是将峨螺作为附带渔获捞上来的，可没有人是专门去捞这玩意。
这么多福寿螺已经够吃了，只是不知道好吃不好吃。
朵朵将这些螺按照个头分在两个盆子里，在里面倒上沉宝湖的湖水和一点香油来催吐泥沙，看到朵朵倒了香油，雷森就兴致盎然的准备伸手捞着吃了。
曹磊哭笑不得，拉住他解释：
“还不能吃。”
“可是都倒上油了。”
雷森看着曹磊认真地说，曹磊语塞，对朵朵道：
“是啊，程小姐，你倒上油干嘛？”
“倒上香油可以让这些螺更快吐出肚子里的泥。”
福寿螺摸起来简单，吃起来难，朵朵上网去查，结果发现，这种螺因为体型大，很容易寄生血吸虫、管圆线虫等寄生虫的虫卵。
有些寄生虫的虫卵很难杀死，它们在福寿螺的身体里是不发育的，进入人体或者家畜体内后才会变成幼虫然后侵害宿主，洛国人就害怕这一点，所以不吃这种螺。
一直催吐了一个小时，期间换了四五次水，朵朵才带着四个孩子和欧阳博收拾这些螺，小螺她让欧阳博洗干净后用老虎钳剪去尾巴，炒着吃。
大螺则是用刮刀将肉剔出，准备做凉拌螺肉吃。
炒田螺不适合用大螺，