朵朵准备吃，罗斯递给她一个小碗：
“刷上一点kiviak，程小姐，尝尝特产，味道太棒了。”
罗斯夫人补充道：
“吃第一口的时候，你可能不习惯，但是只要多吃几口，你会爱上kiviak的，而且它还可以很好的补充维生素。”
朵朵接过小碗看了看，里面是一些酱一样的黑色东西，闻了闻没什么味道，她看其他人都在往烤肉或者烤鱼上刷，就也刷了一层。
随后，自己撕下鱼肉吃了起来。
大马哈鱼的鱼肉很嫩，即使是烧烤，一口咬下去依然肉汁四溅，至于抹在上面的那层黑色酱汁，味感也不错，软绵绵的，有点像是土豆泥。
不过仔细品味，朵朵觉得酱汁有点臭味，却不是难以接受的那种臭味，硬要分类的话，类似臭豆腐，初闻有点臭，仔细品味则带着香味。
“怎么样？”
罗斯期待的问道，朵朵一边咀嚼一边举起大拇指：
“味道不错，这大马哈鱼肉质很好，绝对的好货。”
“我是说kiviak，它的味道怎么样？”
“很不错啊，不过稍微有点怪。”
“不是每个人都喜欢kiviak，程小姐，像我们这样的勇士还是少的，不过说真的，kiviak的做法对于普通人来说，确实有点难以接受。”
朵朵好奇心有点强，于是就掏出手机开始搜索。
搜索出来的第一条简介，她就觉得不大对劲，因为有关kiviak的首条介绍，是“全球黑暗料理之王”，她往下看，介绍越来越多。
这种酱汁是爱斯基摩人生活中的必备佐料之一，重要性相当于盐之于蒙古人，不过一个提供的是盐分，一个提供的是维生素。
众所周知，北极地区植物太少，所以人们需要生肉中的维生素来补充营养，而如果把肉弄熟了，维生素就会分解很多，所以有时候爱斯基摩人就得吃生肉。
kiviak也可以算是一种生肉，首先抓到一只大海豹，然后再抓一种名叫appaliarsuk的鸟儿，appaliarsuk的学名为侏儒海燕，是目前北极最接近企鹅的鸟类，不仅可以飞行，还能用双翅在海底游泳，最深可下潜50米。
抓到足够多的侏儒海燕，因纽特人会把它们杀死，然后直接放入海豹的胃里再缝合，缝合口还要涂上晒干的海豹油脂，以防止生虫。
这个像手术一样的过程做完之后，并不能直接端上餐桌。
一切才刚刚开始。
它们需要把海豹埋在永久冻土层当中，让海豹的胃酸慢慢把海燕发酵，最重口的地方来了，两三年之后，因纽特人找到当初埋海豹的地方把它挖出，拿出这些侏儒海燕，掰掉海燕的尾巴。
直接吸吮已经变成肉糊糊的内脏，或者将这些内脏如挤牙膏一般挤到烤肉上……
看到这里，朵朵默默的将手机装进口袋里，踉踉跄跄的站起身，向着沙滩背面走去，罗斯好奇地问道：
“程小姐，你不吃了吗，干嘛去啊？”
朵朵勉强笑了笑，她摆摆手，没有张口说话——
怕自己一张口会吐。
回到渔场别墅，朵朵再次去刷了牙，然后用漱口水洗了两遍，这才觉得好受一些，她回到客厅，小布什就扑打着翅膀“嘎嘎”叫着向她扑来。
小布什很聪明，它虽然不能飞，但学会了一个加速跑的办法，那就是扑楞着翅膀助跑，这样有时候它还能滑翔一段距离。