鱼头鱼尾做个鱼头锅子,里面放点干萝卜条!鱼身子做红烧鱼块,放点配菜在里面,还能凑成两盘菜!”
胡氏几个听林秀一边扒拉着菜一边叨叨叨不停,都停下手来望着她,似乎想透过林秀的脸看里面是个什么东西!
林秀心里一咯噔,“娘,二婶,我这都是在阿辰书上看的,还没实践过呢!”
“那书上也有做菜的方子?”林淼开口这么问,众人也忙点头附和的问。
“当然有啊!这读书识字,也不全是四书五经啊,五谷杂粮,吃喝拉撒,生老病死各样都得有!”林秀一咧嘴,说的特理直气壮的。
“看来这读书还真是有用!秀儿不过跟着阿辰看了几眼都知道这么多!三弟妹,你是个有后福的!”胡氏叹口气,看了看林淼,似乎有些遗憾。
不过转头又问林秀,“这肉我打算做小炒肉,你还见过什么更省的方法没?”
林秀饶头想了想,煞有其事道:“咱家不是有土豆吗?做土豆炖肉吧!一盘用个一斤肉。把五花肉切成方块的,用酱油上好色,再把土豆切成三角块,五花肉够油,多放点土豆也入味。到时候咱装盘就把土豆放下面,五花肉放上面,好看又大气。”
“至于其他的,二婶想怎么做就怎么做吧!”林秀可不敢再发表更多意见了,不然真的是反常即为妖了。
实则开口说这些,林秀也是思忖了半天的!来到这林家,也没几天,但因为小林秀的记忆在,所以林秀就像真的在这生活了十几年似的。
天天吃的嘴里都要淡出鸟来,可今天林家这做饭的架势,东西置办的齐全,才让林秀觉得,其实这里什么都有啊!各类调料样样齐全,唯一缺的就是钱。
没钱买什么调料?没钱怎么买肉吃?就算有钱,也都先拿去买肉,谁还在乎这肉里面放什么能更香呢?当然在乎的是肉更多!
于是胡氏和吴氏轮流做主菜,梁氏帮着洗碗洗盘装份,林淼就负责烧火,林秀就帮着切菜配菜。
几个人紧锣密鼓的,在林家院子里的案台上做的火热。上房堂屋里,陈老爷和林老爷子在说话。
,!