存花、樾姀，同去珍味厨房：
【洗碗备原料，全力张罗。自打开张，也未有这许多帮手，人心高涨。罕见忙到这地步，喘气都没工夫。能不废话的，尽量眼神手势，务求快。2位厨师，衣裤彻底汗湿。手都飞起来】
整个珍味大厅，含雅间：
【完全爆满，比年三十还吵闹。排队等桌的，直到门外老长，男女老幼。却好大耐心，别的饭庄不去。伙计手忙脚乱，给等候的拿板凳，送茶，点香烟，冰镇酸梅汤。拜年话不敢停，点头哈腰】
一片噪音的海洋，夹杂烟雾缭绕：
【伙计之间，面对面讲话，基本用喊。客官之间，同样哇哇叫。些许小问题，食客自己都忽略。电风扇全开足马力，照样挥汗如雨。所有窗门大敞，通风。若同行来此，都会眼花】
正手忙脚乱，又来一串食客：
【男女老少，朋友介绍的旅行团。住宿绵雨斋】
完全没桌子：
【长途坐船肚子饿，立即有抱怨，叽里呱啦。管事点头哈腰，唯一办法：有空桌子，摆门前空地可否？回答没问题，吃饭就好】
七手八脚，迅速摆台铺凳：
【每人抱块玻璃板，一路小跑过来。确实危险，豁出去了】
原本排长队食客，可是高兴：
【立即冲上占领。转眼间，又没桌子。旅行团大怒，让管事解决。吵个不停，管事差点昏倒。已经占领的，绝不肯让开。坐等点菜】
小伙计飞奔旅馆，上气没下气：
【旅馆所有伙计，开水房能暂离的，老大妈能替下的，统统上阵。旅馆3间办公经营，存备用桌凳。众人拼力搬过去，没多余玻璃板。还是不够】
钱庄得报，所有能替下的桌凳：
【统统搬去珍味，啥形状都有】
2位厨师，已到极限：
【无论如何，不可能再快。珍味管事，马上就要瘫倒。万般无奈，准备挨骂】
十万火急当口，天降帮手：
【辇辙瀑锦饭庄，来1位厨师高手。华廷玺派遣，马车一路飞奔。说实话，珍味管事感动到差点崩溃，泪如泉涌。所幸原材料，早比过往多备。管事老资格，餐饮方面第六感，超强。提前禀过巧迦，同意】
估摸东西用太快，管事立即安排：
【华廷玺的马车，一直等候】
无论多艰难，必须补货：
【送件的马车、自行车，能暂离的，都拿来。还不够，门口雇马车跟着。能暂离的伙计，全跟着。陌老续、薛出伏、虢孝，全起身跟着。提前派出所有，一路狂奔供应商】
整个绵雨斋钱庄，仅剩1位管事：
【绵雨斋土产百货，仅剩1位伙计。代写书信，暂停】
整个绵雨斋旅馆，仅剩竺岐：
【1位开水房伙计，1位老大妈】
那场面，整个江岸罕见：
【门前摆满，成片吃喝快活。绵延大阵，以为狂欢节。1920年的餐饮，简直不可思议。外省份住客，刻骨铭心】
亏得老经验，果不其然：
【午饭时段，绝对用尽所有原料。厨师几次相告：若没补充，晚饭肯定歇业。管事忙安慰，早派出补货。时间，13点左右】
过15点半，巧迦醒来：
【珺忻好言安慰，精心照料。相告珍味情形，忙到疯。巧迦面露喜色，给话：晚上，一定帮大家吃席（吃席：摆宴席）】
众志成城，原料问题解决：