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第241章 浓香软糯的坨子肉
是战神大人举旗起事并带领众多秦家军的将士护住我们,若不是战神夫人捣鼓出的梯田,若不是你们一家心系百姓,得了神秘道人的看重,如今哪里有我们西川百姓们这等好日子过?”一个老者发自肺腑的流泪真诚述说。

    “对呀,若不是秦家军你们一家,若不是秦家军的诸多将士们,哪有我们西川的和平?哪有我们西川百姓的活路?做人不能忘恩负义,这些东西都是我们应该拿出来的,我们可不能让秦家军的将士们饿着肚子训练,饿着肚子上前线杀敌。”另一个老妇人也哽咽的高声感激述说着。

    听着百姓们的感激声。

    秦书墨和诸多将士以及衙门的人皆是心中暖暖的,同时也为之感动不已。

    每一户百姓们都多缴纳了原定粮税的两成。

    这么一来。

    秦家军的士兵们今年冬天冒着寒风暴雪训练时,就能吃饱饭了。

    刚刚收容的那些灾民们。

    在这个冬天也能多吃上一口饭了,虽然不能保证灾民们吃饱,但至少吃个四五成饱,能熬过这个冬天。

    虹口县的秦府。

    “夫人,这是主子让属下交给你的信。”

    “嗯。”云杉伸手接了过去:“你先出去休息吧。”

    “是,夫人。”

    送信的侍卫退了出去。

    云杉扯开信封,打开信一看,顿时就愣住了,蹙眉不解的低声喃喃自语:“究竟出什么事儿了?为什么要让我赶紧去一趟雅西县?”

    若是祖父身体出了状况的话,自家夫君肯定会在信中提及。

    可这信上却并未提及祖父身体有恙之事。

    而且……

    熠知现在正在郿县练兵,还让她抵达雅西县后,再给他写信,到时候他会尽快赶回雅西县来见她。

    这就说明。

    熠知的身体也没有出问题。

    既然不是涉及到祖父和夫君的身体状况。

    那么……

    那究竟是什么事儿呢?

    难不成……

    难不成是涉及到政事上的事儿?

    沉默片刻后。

    云杉把信放进空间,对门外道:“邓嬷嬷,掌灯随我一起去厨房。”

    “是,夫人。”

    云杉带着邓婆子,还有秦勇秦和等人去了厨房,让人把厨房刚刚回去睡下的人全部叫起来加班加点的开始忙碌。

    白天的时候。

    秦忠刚刚派人送来了刚刚宰杀的两头大肥猪进府。

    正好用来做一些吃的给带去。

    于是乎。

    厨房这一晚忙得热火朝天。

    五花肉切片,炸成干酥肉,可以直接吃,也可以放进汤锅中和佛手瓜,蔬菜一起煮来吃,酥肉煮汤,那汤喝起来既有油水,也很香。

    还有炸肉丸子。

    隔水蒸的一碗碗麻将大的一块块的坨子肉,那坨子肉可以用五花肉,也可以用带皮的大肥膘肉做。

    先把肉放进水中煮几分钟,然后捞出来,涂抹上蜂蜜,蜂蜜不够,就涂抹用糖熬出来的糖浆,然后放入锅中炸成金黄色,又放入锅中煮二十分钟,捞起来切成麻将大的方坨,加入豆瓣酱,生姜,酱油,盐码味,最后把肉坨带皮的一面放进碗底,然后放进蒸笼蒸熟。

    坨子肉吃起来入口即化,油而不腻,香味沁脾,酥糯爽口,浓香满嘴。

    配上馒头或者是干饭,亦或者是饼子,那可真真是绝配且美味至极。

    云杉同厨

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