“你好,我是亚当。”一个板寸头发的褐发年轻人对身边的中年人伸出了手,“我现在在海军陆战队服役,正好在休假,就来报名这个比赛了。没想到运气不错，通过了。”
“那你可真走运。”中年男子笑着回握住了他的手,晃了两下，“我叫德温，费城人,从19岁就开始在我们那的牛排店工作了，现在已经干了十几年,想开家自己的店了。”
“所以你才来参加这个比赛？你想要最后的奖励的餐厅？”亚当收回了手。
“没错。”德温坦荡地点了点头，“难道你不是吗？”
不是的话，为什么来参加这个比赛？可以说,每个来参加比赛的人,终极目标不就是能成为一家餐厅的主厨吗？
“我当然也是。”亚当抬了抬下巴，这个动作让他看上去有点心高气傲，更直白点，就是自负，“而且，只有我才会成为那家餐厅的主厨。”
他相信自己的手艺，一点也不想和一些退伍老兵那样，沦落到只能靠救济生活的地步，那太悲惨了。即使限于年限，无法升官，只能退役，他也不会和那些家伙一样流落街头的。他会找到自己的出路的。亚当自信地想道。
“好吧。”德温笑了笑，没有和亚当争辩这个话题。
能让他们留下的，不是他们的口才和嗓门，而是他们的厨艺和实力。他也同样有自信，自己是会留到最后的那一个。
男人们坐在一边座位上说话，女生们也在互相认识。
按照地狱厨房近来的惯例，比赛一开始的两个团队，红队和蓝队，分别就是女子队和男子队。也就是说，她们现在搭话的，就是她们在之后很长一段时间的队友了——如果她们没有意外被调到男子队去的话。
“你好，我是迪妮莎·维尔玛。”坐在伊莉边上的棕发女性主动向她自我介绍道，“我来自洛杉矶，之前在我们那的西班牙餐厅做副厨，我已经做这行好多年了。”
“我是莉亚，莉亚·罗伊德。”伊莉也对她回以友好的微笑，“我是纽约人，在海鲜餐馆做流水线厨师。收到参赛通知时，我高兴坏了。我们的主厨也觉得这是个好机会，很痛快地就给了我假。”面对他人的好意，伊莉也不吝释出善意，立刻就和对方谈了起来。
“我也是，我的主厨很支持我。”这时，边上的一个褐发女性也凑过来说道，“对了，我叫蕾妮，来自新泽西，很高兴认识你们。”
“你好，蕾妮。”伊莉和迪妮莎纷纷和这个女孩握手。
“对了，你是哪里人？”蕾妮看起来非常外向，也非常健谈，跟两人搭上了话后，就转过头，和她另一边的女孩说道，“你看起来不太爱说话，太文静了。”
“我叫艾琳，芝加哥人。”女孩对她笑了笑，“我在看窗外，我们好像快到了。”
“唔，大概吧。”蕾妮不置可否地点点头，接着问道，“你之前在哪里工作？”
“我在我们家的餐厅工作，我家有几间连锁餐厅。”艾琳一边看着遥遥可以望到的地狱厨房大招牌，一边心不在焉地回答着蕾妮的话。
“你家有几间连锁餐厅？！”蕾妮张大了嘴，“那你还来地狱厨房干嘛？”反正家里就是开餐馆的，为什么还要和她们来争资源？蕾妮有点小小的不爽。
“那是我爸爸妈妈的餐厅。”艾琳回过头，皱了皱眉，但仍耐心