这也意味着,伊莉的工作相当繁重,而且容错率非常低!惠灵顿的食材那么有限,一旦失败太多,库房里的菲力牛排用完,那就会让客人不得不更换主菜了——这对一个高级餐厅来说,是非常失礼、非常难为情的事情!
如果说,其他人的晚餐服务是困难模式,那么负责惠灵顿的选手就是地狱模式!
“鳕鱼好了!”
“金枪鱼好了!”
鱼膳台的两人终于再一次端出了菜品。
主厨皱着眉头检查了一下,确认鱼肉没有问题,这才点了点头,但是——
“配菜呢?”戈登回过头,向配菜台喊道,“别告诉我,你们想让客人吃这光秃秃的肉!”
“当然不!”配菜台上的两人连忙回道,“配菜马上来,主厨!”
“那就快!不要让鱼肉放冷掉!”戈登毫不客气地说道。
虽然有主厨催促,但配菜台那边还是没能立刻出菜。
事实上,蕾妮和朱莉知道,她们光顾着做前菜的配菜,忘了做鱼肉的配菜了!
从主厨念出订单起,两人就一直在忙活,而鱼膳那边还出错了一次,浪费了她们的配菜,她们也没能立刻算好需要多少份鱼肉的配菜,只能先紧着前菜的配菜——至少,前菜是要很快就上,不能让客人久等的。
鱼膳台的两人没有提醒她们鱼肉快好了,她们也没想到去问一句,后果就是尴尬地漏掉了鱼膳台的配菜!这真是要命的事情!
两人额头都急出了一头热汗,但又浑然不觉。
“配菜[哔]了吗?!”戈登想把好不容易完成的两盘没有差错的鱼肉送出去,却没想到红队这次又倒在了配菜上!这只是配菜而已啊!来个家庭主妇都不会做错!!!
“快了快了!”蕾妮和朱莉连忙回道。
终于——
“配菜来了!”
幸好,配菜的烹制还是比较快的,很少要像主菜那样又煎又烤。
数十秒后,两人还是送出了她们的配菜。
但是——
“鱼肉都[哔]冷掉了!”戈登根本懒得看她们匆忙赶出的配菜一眼,“摸摸这两份鱼肉!变温了,感觉到了吗!你们知道这种口感的鱼肉[哔]到底有多恶心吗?!”
“……”蕾妮和朱莉尴尬地站在原地,蕾妮张了张口,想要为自己辩解,“我很抱歉,主厨,但是我没听到她们说第二次开始做鱼肉……”她的言下之意是,责任并不在她。
“你没听到的话就不能[哔]自己问吗?!”戈登不接受这种理由,“你有嘴,你为什么不开口问?我告诉过你们,交流!交流!只有和厨房里的其他人保持交流,才能完成配合!!!”
“是的,主厨。”被主厨直接喷了回来,这让蕾妮立刻蔫掉了。
“好了,现在全部去重做吧!”戈登摇了摇头,疲惫地揉了揉鼻梁,“我只是想看到两盘像样的可以端出去的鱼肉而已,就这么难吗?你们连[哔]鱼肉都端不出来?!我真是……”戈登气到没话说了。
“是的,主厨。”不止是配菜台的人,鱼膳台的人也一起应下,但她们彼此对视的目光中却都埋怨着对方——鱼膳台的两人想道,如果不是配菜出错,她们早就可以完成这份订单了!配菜台的人想道,如果不是第一次鱼膳台的人把鱼做坏了,她们也不会要重来,以至于忘了要重新再做一份配菜!鱼膳台的人自己没有提醒,这次的失败也有她们的责任!
哪怕是先前有过合作的朱莉和梅格,在被主厨各自批评后,也