这其中的原因不难想象——这次的女选手中出现了一个强大的领导者，虽然为人不强势，反而显得意外的温和谦逊，但她确实将所有队员团结到了一起，无论是友好的还是敌意的，本人的威信也在润物无声的手段中建立了起来。
而男队这边正相反，目前来看，男选手中一个有领导潜质的人都没有崭露头角，虽然没什么激烈的争执，但也没有多默契的合作。尤其在挑战赛环节输掉之后，男队队内也出现了一些互相指责的声音，不过在其他人的劝解下，这种指责很快消弭了，但裂缝也许没有就此消失。所以，这一晚的晚餐服务中，蓝队的僵硬合作不是没理由的。
不过，话说回来，这倒不是说蓝队真的做的不好，而是红队做的太好了！
纵观地狱厨房所有赛季，很少有选手能在比赛之初就一统全队的，总有一个互相了解、彼此磨合的过程，之后的合作才是真正齐心协力、水到渠成的团队比赛，之前不过是n对n的个人比赛而已。
但是，目前的红队虽然还没有完全的统一，但那个选手的无形凝聚力、号召力已经相当显眼了。所以这一次的晚餐服务中，红队已经慢慢进入了团队的比赛模式，而蓝队尤停在n人的各自比赛里，这样的蓝队在合作与效率上比不上红队实在太正常了！如果蓝队不做出改变，不尽快变成团队应战，绝对会被红队打得落花流水！
作为主持人和节目组成员，戈登不希望看到一方压着一方打的局面，这样节目的悬念会变少，可看性也会降低；而作为厨房的主厨，戈登更希望蓝队能尽快发掘出他们的潜力，能以最快的速度完成他们的整合与合作，和红队正常地抗衡，而不是憋屈地直接输掉！
戈登的话让很多男选手们心中一动——会参加地狱厨房的，很少与世无争，没有权利欲。这也算是废话了，不想出人头地，只想默默精研厨艺，选手们根本不会来忍受主厨的毒舌，就为了一个可能的经营属于自己的餐厅的机会。哪怕是最安静的贾斯汀，也有不顾一切地想要夺冠的野心！
西恩已经决定挺身而出了！
他决定自己来带领蓝队取得胜利！
“肖，乔什，配菜交给你们了，快一点！”金枪鱼交给了主厨吼，西恩就回到了料理台上，但这次，他决定以领导的身份完成他的工作，所以主动催起了配菜台。
“知道了！”配菜台的两人皱了皱眉，心里有些不爽，但也没有发作，但心里都忍不住嘀咕了起来——到底是谁害的啊！如果不是西恩的金枪鱼第一次没做好，他们的配菜也不会冷掉，被主厨责骂，再要重做！
现在西恩还摆出一副队长的样子，想要对他们指手画脚，真是让人难以忍受！但考虑到主厨就在一边，为这种小事争吵太过难看，而且现在也是比赛更重要，所以两人对视了一眼，决定先好好干活，结束比赛后再有一说一，有二说二！
配菜的重做是很快的，这个红队也犯过并顺利解决的错误，到了蓝队这边也一样没问题。对半切开的红色樱桃萝卜和青翠的芦笋很快煎好，端到了传菜口，得到了主厨的肯定。
配菜台的两人这才松了口气——如果因为他们配菜的失误，让两道主菜都完全冷掉不能送出去，他们在接下来都会非常危险。如果比赛输掉，他们就是现成的待淘汰人选！
上一轮的尼克就是活生生的例子！
在相对简单的配菜台工作，却也频频出错，相比那些在更有难度的肉膳、鱼膳台上工作的人，即使