但是，越是同一类型的菜品，越是容易暴露出差距。
“熟过头了。”戈登切开惠特尼的牛排，看着那深色的干巴巴的牛肉切面，他的表情也变得干巴巴了，皱着眉对惠特尼说道，“看看，肉汁都没有了。”
即使嫌弃这样的牛排，但所谓评委，就是看到黑暗料理也只能试吃——有时候，评委也是很可怜的，并不总能吃到让人惊喜的美妙食物。于是，戈登也只能硬着头皮，切下了一块牛肉，咀嚼，咀嚼，好不容易才把这块偏硬的牛肉吃下去，然后叹了口气，无奈地摇摇头。
“……”惠特尼的脸顿时拉了下来，她对自己的纽约客牛排很满意，满心想着要让队友和蓝队的选手都看清她的实力，却没想到……
“我也不爱吃那么熟的牛排。”托马斯吃了一块，也跟着摇了摇头，说道。
“你的酱料不错，这种甜咸口一定会很受欢迎。我个人能接受熟一点的牛排，但你确实没做好。”苏珊妮的表情还算缓和，但说不上满意。
“……”惠特尼原本还寄希望于另外两位评委能欣赏她的牛排，但她显然失望了。甚至，在没有得到一丝好评后，惠特尼都不太想听评委们的打分了。想到待会儿可能会听到的低分，惠特尼的表情就又不好了……
最后，她拿到了一星、二星、一星的分数，戈登和托马斯都不满意这份牛排。
“亚当，你做了什么？”戈登不太不喜欢惠特尼脸上那种不服气的表情，就好像对评委们的打分不满一样，而基于对方是黑人族裔，戈登其实已经稍微放宽标准了。分数已经打出，戈登也不准备更改，但他还是微微皱了皱眉，看向另一个选手。
“我做的是菲力牛排配羊角面包。”亚当知道对评委要收敛自己的脾气，但他的表情还是有些过于严肃了，看上去有点像生气，“我下面垫的是自己烤的羊角面包，上面是菲力，边上的配菜是烤小西红柿和煎菌菇，还配了一点炒蛋，上面撒了点迷迭香粉。”
苏珊妮第一个品尝了亚当的菲力牛排，脸上的表情立刻就舒缓了。
托马斯和戈登也先后尝了一下，两人跟着点了点头。
“牛排煎得非常不错。”托马斯很欣赏亚当的牛排，“但是，”亚当的心脏立刻提了起来，“你的羊角面包做得不是很好，分层有点明显，奶油没完全融化，你没烤好它。”
“没错，托马斯说得对。”苏珊妮也跟着说道，“你的牛排做得不错，鸡蛋也炒得很好，我个人很喜欢你对炒蛋的调味，但羊角面包确实是败笔。你不应该做它的，那不会影响你的得分，但现在，这个羊角面包却为你的菜品抹上了阴影。”
“牛排确实不错，做得很到位。”戈登也对亚当点了点头，“但是，我觉得这道菜不是很切合主题。羊角面包和炒蛋，更多的是法式风味，不算美国经典料理。”
“是的，主厨。”亚当的表情随着评委们的点评而不断变化，听到评委赞赏他的牛排，他就露出喜不自胜的笑容，听到评委们批评他的羊角面包，尤其是戈登认为他偏题后，他就忍不住露出了稍显阴沉的表情。
“那么，给亚当的分数是……”戈登拖长了声音，三个评委一起举起了分数牌。
两星、两星、三星。
托马斯给了亚当小满分，身为肉食动物，他是真的欣赏亚当的牛排。
戈登和苏珊妮则给了亚当两分，他的牛排值这个分数，但整道菜还是有些美中不足。
7分也不算低了，满分才9分。
亚当对这个结果可以接受，他紧握在身侧的拳头悄悄放松了。
两人相继归队