评委们毕竟只是为了品尝,而不是为了填饱肚子,所以既不可能像一些客人那样,直接把竹签□□,把小汉堡按扁了大口吃掉——这确实是简单粗暴的常见吃法,毕竟小汉堡的内馅也很丰富,不按下去,直接下口吃还是有困难的;也不能从上到下一层层慢慢吃掉,这种吃法看上去要斯文得多,但这就失去了汉堡独有的美味混合的口感了,而评委们也不可能真的把小汉堡一层层全吃掉,他们要做的就只是试味而已。
所以他们都不约而同地选择了最有观赏性的吃法,用刀叉辅助着进食,这样在镜头下也显得美观,同时又能同时吃到几层的内容,能综合品尝小汉堡的味道。
“怎么样?”等两人都品尝过了各自的小汉堡后,戈登才开口问道。
“非常美味。”苏珊妮对伊莉点了点头,“毫无疑问,这是我吃过的最好的小汉堡之一,无可挑剔,它可以立刻放到我餐厅的菜单上,非常经典,也非常精致,客人们会爱它的。”
“谢谢。”伊莉笑着向苏珊妮道谢。
“我非常非常喜欢这里面的肉饼。”托马斯也开口了,他连用了两个非常,“你应该用到了培根来丰富口感,培根很香脆,牛肉很滑嫩,两者搭配得非常美妙。”托马斯顿了顿,又动起了刀叉,“不行,我要再吃一口。这样的小汉堡如果只吃一口,我不会原谅自己的!”
说着,托马斯又从小肉饼上切下了大大的一块,送入口中,脸上露出了幸福惬意的表情。
——他竟然吃了两口!
——我们一口都没得吃!
——我只要吃一口就行了……
观众们看着吃得眼睛都眯起来的胖评委,委屈极了。
“你的面包胚、酱料全是自己做的吗?”戈登其实已经猜到了答案——他很清楚厨房里有哪些现成的酱料,当然知道伊莉一点都没有偷懒,而是勤勤恳恳地完成了所有工作。
“是的。”伊莉点点头,毫不犹豫地为自己刷印象分,“我自己做的面团,自己做的汉堡胚,还有酱料也是,从番茄酱到基础烧烤酱,全都是我从头做起的。”
“非常好。”戈登赞赏地点点头,“一丝不苟的严谨态度,对于厨师来说非常重要。”
“谢谢。”伊莉对主厨露出了笑容。
“那么,打分?”戈登对两位评委说道。
“当然。”两位评委回答道,三个分数牌一起竖起。
“哇哦。”戈登挑了挑眉,,发出了一声惊呼——多半是为了节目效果故意的,伊莉也睁大了眼睛,双手捂住了嘴——
三星、三星、三星!
“今晚的第一个满分作品,不是吗?”戈登笑着对两个评委说道。
“她值得这个分数。”苏珊妮耸了耸肩,爽快地说道。
在出色的味道之外,这个选手还特地做了三个小汉堡,让每个评委都可以切开独自品尝,而不是互相分享。当然,很多菜,比如牛排,选手们本就不可能特意煎三份,也是小汉堡的馅料可以共用,她才可以这么做。但无论原因是什么,这种做法都是让人相当有好感的。
托马斯也在边上点了点头,内心犹豫着,要不要再切一块小肉饼吃?过了这村就没这店了,哪怕他自己有更出色的厨艺,但自己做的和别人做的到底是不一样的,尤其他这时候刚被勾起馋虫……
“做得好,莉亚。”戈登浑然不觉托马斯的纠结心情,对伊莉点了点头。
“谢谢。”伊莉再次向评委们道谢——她能听到身后选手们的窃窃私语。她的队友们