被骂。想到这里，蕾妮就有点不服气。

    而在内心深处，蕾妮甚至隐隐的怀疑，米拉是不是故意陷害她的？在往期的比赛里，这样的先例并不是没有，选手们之间故意陷害的手段层出不穷。可是，她和米拉显然是一派的，目前又完全没有利益冲突的地方，米拉应该犯不着陷害她。也是因为这个原因，即使蕾妮在心里暗暗怀疑，但也没有把这种怀疑说出口。

    不过，蕾妮的怀疑也并不是全无理由的。

    地狱厨房的食材都是选手自己准备的，方饺当然也要选手们自己压模做出来。

    意大利方饺和中国饺子的做法截然不同。

    中国饺子是厨师徒手捏的，饺子捏的有多漂亮，就看厨师的手有多巧了。

    而意大利方饺则不然，它是要用两片长形模具，每片模具上都要铺一张面皮，面皮上按着模具凹下去的地方填入馅料，最后把两片模具紧紧压在一起，两张面皮就合起来了。之后，再把模具松开，由于模具上有方形刻痕，所以就能得到呈正方形的闭合意大利方饺了。

    这种方饺做起来没什么技术含量，但是，由于有统一模具的关系，每个方饺都一样大，非常符合西餐厅的标准化规格要求。

    正是因为对技术要求不高，又有模具辅助，方饺的制作相对简单，一般不容易出错。

    像主厨刚才指出来的方饺开口，那是压模具的时候，手上用力不均，导致有的边上按得很牢，有的边上按得不太紧，于是一到水里，煮着煮着就开口了。

    作为或专业或不专业但也有着多年厨艺经验的选手们来说，至少在方饺的制作上不应该出错。成年人的力量难道还压不好方饺吗？主厨的生气太能理解了。

    不过，话说回来，也许是晚餐服务过于忙碌的关系，她们经常会犯一些自己平时也不会犯的低级错误，米拉的这点问题在其中也并不显眼。应该只是无心之失。这么想着，蕾妮也没有在主厨面前供出米拉，这种话毫无用处，只会被主厨认为她在拉人下水……

    “别发呆！重、做！”戈登对蕾妮吼道。

    “是的，主厨。”又被主厨呵斥了一句，蕾妮也皱眉回去重做方饺了。

    “蟹饼两分钟后出锅，请准备配菜。”过了一会儿，艾琳的蟹饼再次快做好了。

    “好，马上！”伊莉正密切关注着前菜台的进度，在艾琳开口的下一秒，伊莉就把准备好的配菜放到热锅中开始煎煮，计算着时间，和艾琳一起送到主厨手边。

    回到前菜台上的艾琳一边做着下一份菜品，一边等待主厨的评价。

    “艾琳。”戈登直接叫出了她的名字。

    “是的，主厨！”艾琳高声回答。

    “完美的蟹饼，我以后也要见到这样的蟹饼。”戈登对她喊道。

    “是的，主厨！”艾琳脸上扬起了微笑。

    戈登把一份蟹饼和沙拉一起送了出去，之后催起了下一份订单。

    “方饺呢？方饺呢？我想看到一份方饺！”戈登对前菜台喊道。

    “马上！”蕾妮紧张地头皮发紧，心里估算着时间，又翻炒了一下酱汁，看酱汁差不多了，这才淋到盘子里煮熟的方饺上，送到主厨手边。

    戈登快速检查了一下方饺，确认没问题后，才示意侍应生连着蟹饼一起端给客人。

    前菜渐入佳境。