负责那三个工作台的就是西恩、贾斯汀和雷诺,负责肉膳的是乔什和布兰登,负责鱼膳的是肖和亚当。这就是蓝队这一次的分工。
很快,西恩又端上了一锅新的天使细面。
戈登翻看检查了一下,又用一次性叉子卷了几根面条,试吃了一下味道,这才满意点头,放西恩过关。看到主厨动手开始分盘盛装,西恩这才松了口气。
但是——
“该死!”盛好了一盘面条后,看着锅里留下的绝对不到一盘的面条,戈登忍不住暗骂了一句,“西恩!你[哔]给我过来!”
“是的,主厨!”西恩头皮一紧,连忙向主厨走来,心里犹自疑惑不已——不应该啊!这一次的面条他仔细检查过,贾斯汀也帮他确认了,绝不会再出现黏底糊锅的情况,味道也由两人尝过,确定完全没问题后他才端出来给主厨的。
“看看!看看!”戈登把装好的餐盘和盛着剩下面条的平底锅一起放到西恩面前,“我要的是两份天使细面!但你该死的只有准备一份半!难道你要一位客人得到一份完整的面条的时候,同桌的另一个客人只能眼巴巴地看着自己那份少了一半的食物,然后再问领班,为什么他的食物分量不对吗?这绝对是餐厅的巨大耻辱!”
“是的,主厨,对不起。”连着被主厨指出了两次错误,西恩整个人都不太好了,连忙向主厨再次道歉,希望得到主厨的谅解,不要让他就此被赶出去。
“滚去重做吧!”戈登也没有刚开始就赶人的打算,“但是,我警告你!这是你最后一次机会!如果这次你还做不好,那就立刻给我滚出厨房!”
“是的,主厨!”西恩连忙回道。
“19号桌,一份惠灵顿,一份羊羔肉通心粉!”
“21号桌,两份惠灵顿,一份金枪鱼,一份红点鲷。”
“23号桌,一份瓦多文烤鸡,一份红点鲷!”
“15号桌,一份惠灵顿,一份金枪鱼!”
很快,主菜台也迎来了他们的订单。
“是的,主厨!”
听到了他们的工作内容后,两个膳台的人也精神满满地投入到他们的工作中去!
提前处理好的包着酥皮的牛排被送入烤箱。
煎过又收好汁的鸡肉也被放到了烤箱里。
肌理雪白的金枪鱼被放到了油汪汪的热锅里。
细腻的羊羔肉和通心粉被快速翻炒,肉香与面香在厨房上空交汇。
热好的石锅里,有着漂亮橙红纹理的鲷鱼被慢慢煎烤着,不一会儿也送入了烤箱。
整个厨房进入了快速的工作状态。
由于天使细面的两次失败,与它同一订单的披萨也不得不重做了一次,这让雷诺的脸上浮现了不悦的神色——西恩完全拖累了他们的进度,本该一次上好的天使细面不得不又做了两次,这之中浪费的是他们所有人的宝贵时间!
就在其他人或担忧或不悦的目光中,西恩第三次送上了他的天使细面。
主厨一如既往地检查了一下——质量上没有出现问题,数量上看起来也很对。
戈登这次点了点头,把两盘天使细面分装好,和边上第二次烤好的披萨一起,让侍应生送了出去。
西恩松了口气,这才和同膳台的贾斯汀交换了一个高兴的