这就是最为特别的龙虾高汤了。
而在等待那三份汤汁融合收味的时候，伊莉又用磨好的木薯粉做出了一小碗圆圆的小珍珠，在水中煮出那种外层晶透、内里糯白、口感q弹的感觉，并用水芹调味——这种香气清淡的香草很适合用来为蔬果类的调味品，而不像百里香、月桂叶的香味那样过于浓郁，后两者一般是用来为口感稍重的肉类调味的，就像伊莉最初煮龙虾的去腥汤水中用到的那样。
正当伊莉制作完这份配餐的木薯珍珠，又准备好了下一步即将使用的龙虾高汤后，评委们休息的地方突然传来了一声质疑——
“米拉，你在干嘛？你是做好了吗？”戈登目光看向厨房中突然靠在料理台边开始休息的胖女孩，不悦地皱起了眉，扬声问道。
“呃，是的，主厨！”米拉一愣，连忙站好，恭敬地对主厨说道。
“难道你就没有别的可以做了吗？难道你就要浪费这余下的半个小时吗？你对自己的成品就那么有信心？！”戈登快步走到厨房门口，口气就像一个严厉的老师，厉声询问着成绩不好的学生，为什么不好好珍惜多出来的时间，检查考卷到最后一刻，反而没意义地提前交卷？难道就为了多玩、多休息那几分钟吗？这真是蠢得不可思议！
当然，话说回来，如果是成绩够好的学生，或者早已被放弃的学生，那么老师也不会多管。但是，戈登认为，在场没一个厨师可以自负到浪费宝贵的比赛时间，而仍能保证夺冠！这些大多是未经打磨的年轻人——在主厨看来，这些中小餐厅的工作经验根本不算锻炼——没有一个有这样的底气！连莉亚都不能，更何况其他人！
这不是自信与否的问题，而是是否谦逊的问题！
这些年轻人未来的路还很长，他们必须学会谦逊、学会不择手段地学习，甚至放下尊严地偷师，以此不断地提高自己，就像戈登年轻时的那样，而不能骄傲地止步于此，那将是他们进步的最佳障碍！
“我……”被戈登点名批评让米拉白胖的脸顿时窘迫得发红，支吾了半晌，说不出话来。她本以为自己上一次表现得不错——她可是拿到了一个宝贵的8分呢（可惜她没能上菜），没想到主厨依然毫不留情地点出了她的问题。
这让米拉觉很失落——她以为主厨是非常欣赏她的，不然上次在挑战赛结束后，主厨为什么还要特意给她一次上菜的机会呢？甚至还给了她那么高的分数！米拉当然没想到，这是主厨出于团队的考量，所以才给了她高分（有一部分原因是这样），让她信心膨胀，并想让她们的团队跟多一些磨难，看她们能不能克服而已。
米拉不明白这点，她只明白，主厨这次的批评让自己非常不好受……
“算了，随便你吧！”见米拉只有忸怩，却没有任何反省的意思，戈登不禁失望地摇摇头，又随便摆了摆手——地狱厨房是这些年轻人多么好的机会，这可能是他们中的一些人一生一次如此接近一个米其林三星主厨的机会了！
不是戈登自恋，而是世界上的三星主厨本就寥寥无几，又有几个愿意面对面指导这些一无所有的年轻人，并给出他们宝贵的建议呢？如果换成二十年前的戈登在这里，他绝对会比对女朋友还慎重地对待这次的机会的！
“主厨……”米拉张了张嘴，想要对主厨道个歉，但她不知道该怎么道歉——她并不认为自己有错，道歉也就无从道起了。反正她都做好了