这也许是朱莉第一次直面主厨的苛责，而不是像以往那样，躲在队友羽翼下时，被主厨点到即止的责备。以往，即使稍有担心，但想到自己还有可靠的队友，朱莉也在惶恐之余，不至于惊慌失措。但这一次，朱莉看着边上有条不紊地完成其他前菜的迪妮莎——即使朱莉被主厨点名，她也完全没有回头，漠不关心的姿态相当明显——这让朱莉的心渐渐沉了下去。
“看看你[哔]都做了些什么东西！”
戈登愤怒的时候可不会管选手过去的表现有多好，他只在乎选手现在的表现，在乎能不能给客人端去像样的食物！或者说，选手过去的表现越好，这次的表现越差，戈登就会越生气！容忍是容忍，努力是怒气，这是两回事！
“……”朱莉被主厨吼得头皮发麻，双手不安地扭着自己身上的围裙。
“看看这些扇贝！它们摸起来[哔]像橡胶一样，一点都不柔软！”戈登把餐盘狠狠摔在料理台上，捏起一片扇贝，在朱莉面前晃了晃，在朱莉咬唇之后，又丢回盘子里，大掌用力地拍了下去，顿时，砰地一声，扇贝被打得稀烂，肉屑四溅！
朱莉又是一吓，几乎忍不住想要后退一步，但她很快控制住了这种逃避的冲动，僵硬地站在原地，等待主厨的又一轮咆哮！
“它熟过头了，明白吗？”怒气已经在扇贝上发泄过，戈登语气稍有缓和，但仍说不上温和，“现在，去给我做一盘可以吃的扇贝！立刻！马上！”
“是的，主厨！”朱莉顶着其他人无情旁观的目光，紧张地对主厨说道。
但是，地狱厨房里的这道香煎扇贝被观众戏称为“死亡扇贝”不是没理由的，这已经说明了这道前菜的难度。
“这[哔]是生的！生的！”当朱莉再次将粉嫩嫩的扇贝端到传菜口后，戈登也再次检查了这道被等待已久的菜品，但他失望了。戈登重重摇了摇头，又是生气又是泄气地把这盘扇贝砸到桌子上，向朱莉大声吼道，“过来！过来这里！”
“是的，主厨！”朱莉战战兢兢地站到了戈登面前。
“看看这份扇贝！它几乎是白色的！我要的是两面煎得金黄的扇贝，明白吗？”戈登单手叉腰，沉着脸说道，“朱莉，我告诉你！红队的开席不能毁在你手里！看看，到现在为止，有哪一张订单是成功送出去的？”
戈登扬了扬自己手里的那一叠订单，对朱莉和其他人吼道，“我不管你们在想什么，你们是个团队！如果你们不能完成这次重要的晚宴，就统统给我滚出地狱厨房！”
到最后，戈登还是帮了这个非常有观众好感度的单亲妈妈一把，没有任对方自身自灭，而是暗示其他选手不要袖手旁观，谨记他们是个团队。
“是的，主厨！”红队所有人立刻心中一凛，连忙答道。
前菜的进度很缓慢，由于扇贝的缘故，几乎可以说得上止步不前。
但有迪妮莎在，多少也送出了一些菜品，不至于真的彻底失败。
再加上大厅里有伊莉完成一部分的前菜订单，于是，主厨又开始分派起了主菜订单。
“8号桌，一份惠灵顿，一份羊排。”
“20号桌，一份惠灵顿，一份金枪鱼。”
“12号桌，一份惠灵顿，一份烤猪排，一份金枪鱼