这一刻，好几位选手在心里拼命划着十字，虔诚地向上帝祈祷着——他们中的一些人，从出生以来，就没这么虔诚地向那位大神这么祈祷过！有些人已经在暗暗思索，在家吃饭时，老妈的餐前祷告词是什么了……
也许，这会对他们的比赛有那么一丁点儿的帮助？
“森本大厨，请继续吧。”训斥完粗心大意的选手，戈登又请森本继续了流程。
“好。”森本点点头，看向了吉娜制作的三文鱼寿司卷，“嗯，这份寿司没卷好，看看这些散落的米饭，还有最边上的不规则的碎边，这是……？”
“这[哔]是被狗啃的吗？”戈登忍不住插了句嘴。
“扑哧！”哪怕知道这是主厨在毒舌，但这句毒舌实在有点搞笑，一些笑点低的选手已经忍不住笑出来了。
“你们觉得这很好笑？”戈登扬起了眉，冷冷的目光毫不留情地扫视过其他人。
“……”所有人的笑容都将僵在嘴角，没人敢应声。
“我[哔]一点都不觉得好笑！”戈登的语气非常可怕，不，说凶狠更恰当，“我提醒过，要端正你们的态度，绝不能敷衍！而你们，就是[哔]端出这种东西来给我和森本大厨看的？这真是太妙了！太妙了！”戈登的两句感叹听起来异常讽刺。
“……”无论是发笑的，还是认真的，全部低下了头。
“说真的，这种玩意儿！”戈登用手拿起一块吉娜的三文鱼寿司，那块寿司上的海苔边确实不像一刀利落地切下来的，而像用手扯开的，“跟你们说实话吧！我家的那个伙计（指家里养的狗狗）咬出来的都比这平整！这[哔]是仓鼠、松鼠，还是什么咬的吧？或者，是你们谁自己咬的？这真是[哔]！”
砰——！
戈登把那块不合格的寿司往桌上一扔，重重地一掌拍下去！
掌心和料理台的沉闷撞击声让所有人都不由浑身一抖！
“谁再[哔]端出这种玩意儿！就[哔]给我自己吞下去！”戈登冷声道。
“……”大多数人都沉默了，但也有人默默思考，是把失败品寿司吃下去，还是把被主厨打成[哔]一样的寿司泥吃下去？前者不是不能接受，后者的话还要从桌子上扒拉下来吧……
“抱歉，森本。”狠狠训斥了一番态度不端正的选手们之后，戈登这才回头向他的朋友道歉——即使他是主持人，但这一次的名义上评委总是森本，他的出面其实不太妥当。
“不，这完全没什么。”森本摆了摆手——在他看来，就像他会毫不留情地教训自己的学徒一样，戈登也是在教训他的手下，这是理所应当的事情。他只是个客座评委而已，戈登并没有在点评上逾矩，所以这没什么失礼的。
“那么，请继续吧。”得到了森本的谅解，戈登这才比了个请的手势，说道。
“好的。”森本很配合戈登——不谈日本人对西方人的天然高看一眼，就是在厨艺界的地位，戈登也是在他之上的。固然世界各地的美食都自成一体，有时候并没有统一的衡量标准（连米其林星级都不是万能的，在一些东方料理中，更说不上权威），但地位这种事，还是有目共睹的。森本和戈登又是多年相识，这时候当然会配合戈登录节目了。
“边上两块三文鱼寿司都不行，这些米饭都是松散的；中间三块里，左右两块也不行，这里的米饭没有放均匀，很明显的，有的地方有点鼓，有的地方有些凹进去。”森本大厨认真地指出，“中间这块是唯一符合要求的，你的三文鱼寿司能得到一分。”森本把那块唯一的合格品放到了属于红队的餐盘里，便于一起计数，又对吉娜说道。