主厨以这句话为开场白。
当他开口时，选手们都不禁放慢了用餐的步调，转而将目光看向了主厨。
伊莉差不多已经猜到了今天的挑战赛主题。
“当你们吃一样食物的时候，你们要知道，你们在吃的是什么。”戈登意有所指地说道，并看似随口地问道，“亚当，我看到你在不停地吃干酪，你觉得奶酪火锅怎么样？”
“我觉得它非常美味！”亚当毫不犹豫地说道，这可是主厨亲手制作的早餐，再怎么褒奖都不为过，于是他补充道，“我觉得它的口感很浓厚，味道很棒，奶油味很醇，能停留在嘴巴里很久都不散开，我想，这里一定用到了很高级的干酪？”他聪明地吹捧道。
“嗯哼。”戈登不置可否，转而问向另一个人，“吉娜，你在吃烤肉串是吗？你觉得这份烤肉串怎么样？你有什么感想吗？”
“我觉得它非常美味，非常有中东风情，是我吃过的最好吃的烤肉！”吉娜绞尽脑汁，极尽所能把自己知道的美妙词汇套在这份烤肉上，当然，限于有限的词汇量，她也说不出什么高级的点评来，只能简单粗暴地说道，“菠萝的味道很好，烤肉的味道也很好，这种搭配非常好！我非常喜欢！我可以吃这样的烤肉一大盘，吃一整天！”
“哇哦。”戈登为吉娜的极尽赞美点了点头，又转向了另一个人，“那乔什，你比较喜欢肉酱是吗？我看到你吃它比较多，你对它评价怎么样？”
“非常棒！”乔什也立刻给出了好评，“肉酱的味道非常浓郁，滋味美妙极了！”
“蕾妮？”戈登看向红队的又一个选手，“你觉得的呢？你喜欢什么？”
“我喜欢鱼子酱。”蕾妮聪明地挑了个最高级的食物，“以往，我吃过的鱼子酱总是又腥又臭，让人难以下咽，但这份完全不一样！它有鱼子酱的鲜甜，却又完全没有那种腥味，简直太好吃了！我希望我以后每天都能吃到这样的鱼子酱！”
“嗯。”戈登对选手们别无二致的反应有点失望，当然，在面上，他一点都没有露出来，之后，又挑了几个人，得到了差不多的答案，最后，终于问到了为数不多没被问过的选手身上，一个他比较看到的选手，“迪妮莎，你喜欢哪个？”
“我觉得肉酱不错。”迪妮莎想了想，慢慢说道，“它的调味很不错，肉味很鲜明。”但总觉得有哪里怪怪的。迪妮莎不愿让主厨不快，所以不好把后面这句说出来，只是从主厨的调味，也就是烹制手艺上给予了极高的评价，对肉酱的总体评价就停留在不错。
“你不那么喜欢它？”戈登却突然问道，“为什么？”
“不，我没有不喜欢。”迪妮莎立刻否定道，“我觉得这是一份出色的肉酱，它确实是我吃过的最好吃的肉酱之一，在调味上无可挑剔，口感也很出众。”
“哦……”听到迪妮莎这么说，戈登反而失望了。
“那，莉亚？”戈登看向最后一个选手——他对莉亚总是抱有比较高期望的，所以这次才特地留到最后，就是考虑到莉亚说不定会发现问题所在。当然，从前面这些选手的反应来看，也许是他想多了…他根本不用担心这些蠢货吃出点什么！
“我觉得鱼子酱做的很好，但……”伊莉有些欲言又止，但她看向主厨时，主厨脸上却没有丝毫不快，反而带着一点暗示性的点头，鼓励她继续说下去，于是伊莉就真的继续说下去了，“这份鱼子酱就是一点腥味都没有，一点都没有，而且，味道也有些淡了，咀嚼时，弹力也有点不太足，没那种微微弹舌的鲜美口