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第215章 极速前进(二十五)


    ——说不定就是莉亚去整了个容来参加比赛了?或者是她的姐妹?

    ——哈哈哈哈哈哈,怎么可能!莉亚正在忙着开她的第二个餐厅呢!

    ——对,我在她的脸书上看到了,她的第二个餐厅开在拉斯维加斯!

    ——不知道在那里她会不会出比赛里她创造的那些菜品啊!

    ——我也想知道!看着就很好吃!一定要去吃一次!

    ——无论莉亚的餐厅有多贵,我一定会攒钱去一次的!想吃那些菜品很久了!

    莉亚的第一个餐厅开在曼哈顿,由她自己担任主厨,第二个又开在拉斯维加斯,由她在比赛中认识的好友兼同伴迪妮莎担任主厨。两人从好友变成了合作伙伴,很多人在为她们的友谊担心之余(一涉及到生意上的事情,很多感情就很难说了),也对新餐厅的品质比较有信心,毕竟迪妮莎的实力也是有目共睹的,两人的友谊也是让大众赞许的。

    而这两家餐厅显然是不走平价路线的,尤其曼哈顿的那个,才半年就获得了米其林三星!业内人士惊叹之余,她的比赛导师戈登却非常淡定,表示这是理所当然的事情。很多人猜测,拉斯维加斯的那个餐厅获得米其林星级也只是时间的问题了。

    得到了那位顶级厨神的认可,曼哈顿的那家餐厅更是身价倍涨,再加上开张不久,不像那些广为人知、有无数老饕品尝过的历史老店,大众们都对这家餐厅感到格外新鲜,于是,在高昂的价格之外,预约也变成了一件非常困难的事情。

    于是,观众们很自然地歪楼了,很多人把那个莫名其妙的玩笑抛出了脑海。

    他们不知道,其实自己已经说中真相,或者说无比接近了……

    很多时候,越是不可能的事情,就越是实实在在地发生着……

    伊莉听不到观众们的讨论,她只是继续全神贯注地完成自己的工作。

    “馅料做好了吗?”在克莱尔才处理了一半的沙丁鱼,黑人兄弟堪堪学会处理鱼鳞鱼头的时候,伊莉已经做完了她手边所有的工作,向谢城说道。

    “鸡蛋还没打。”谢城已经把鱼肉、虾仁、蘑菇、培根切片的切片,切块的切块,此时正在给马苏里拉奶酪刨丝,闻言立刻回道。

    “行,那我来打吧。”伊莉说着,就拿过了边上准备好的鸡蛋、盐和面粉,按着菜谱上的量,将三个鸡蛋磕开,用打蛋器打成蛋液,又加入盐和面粉,调和成微稠的糊状。

    无论是单手磕鸡蛋,就着玻璃碗的边缘直接一捏,先把蛋清打进去,再换到边上的碗里,手头微微松开,把要真正用到的蛋黄打进去;还是几乎没有过称,就用手感控制了盐和面粉的用量,都让观众们又惊叹又担心——他们当然看得到莉莉安的挥洒自如,那种沉静的自信简直扑面而来。但他们又不免担心,直接凭感觉来,真的不会弄错吗?万一太咸或太淡,万一太稀或太稠,没法通过检验怎么办?小心驶得万年船啊!

    观众们很忧心,伊莉很淡定,谢城很有信心。

    这是理所当然的——经历过地狱厨房的考验,被戈登·拉姆齐这样的世界级名厨指教过,从十多位难缠的对手中脱颖而出,获得地狱厨房史上最有含金量的冠军之一,如果伊莉在这种任务上还会瞻前顾后、小心翼翼,那就不是谨慎,而是胆小了。

    就像一个应用数学博士,发给他一张小学一年级的数学试卷,再给他一个计算器,难道这位大牛会用计算器去做这张一年级数学卷吗?那绝对是浪费时间!按计算器的时间还没他心算来得快呢!尤其,让这样的大牛来做小学试卷,本来就是大材小用好吗?如果连这种信心都没有,那这个博士也白读了。

  

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