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第三百五十七章 假名
旁边,有评委下来检视,那么满满的一盘,没有一根是不符合规定的。

    而这个时候,谢子珺的时间还剩下很多。

    她开始准备炒河粉。

    等到谢子珺的河粉都出锅了,别的选手有的甚至于还没有把豆腐雕好呢。

    谢子珺便将豆芽过水捞出,放调料凉拌,把拌好的入了味的豆芽拼成一朵半开的牡丹花的形状,再将三盘菜端到评委席上供大家品评。

    那三盘菜无论是色相还是香气都十分完美。

    评委们开始从炒河粉吃,每吃一口,都忍不住竖起大拇指:“这是我吃过的最好吃的河粉了,真的太棒了……”

    等到豆腐菩萨上桌,没有一个人忍心去吃。

    大家没有动豆腐,但是,有评委提出了和主持人一样的问题:“你雕刻豆腐的时候为什么会戴手套?”

    谢子珺笑着回答:“豆腐菩萨需要绝对的纯净,而我们在雕刻的时候,如果直接上手,手上难免就有一些味道,还会出汗,汗液沾染到豆腐上面,会破坏整体的味道,每一道菜,外形都是其次,最关键的是味道,我不能因为要好看的外形,破坏了这道菜最根本的东西。”

    评委们都愣住了。

    这个问题是谁都没有想过的。

    不过,现在大家想想谢子珺说的话都很有道理。

    是啊,现在好多人就追求菜的品相,要求菜有多漂亮,有多精致,可却忽略了最根本的东西,就是菜的味道。

    为了精致去破坏菜本身的味道来,可以说是舍本逐末了。

    可偏偏之前就没有人能够看得清楚这一点。

    “一个厨师,不论做什么,都不能破坏这道菜原来应该有的味道,雕出来的菩萨是很好看,很漂亮,可是,如果因为这个,而破坏了豆腐原来有的质感和味道的话,不要也罢。”

    谢子珺微笑着,可说出来的话却十分的坚定大气。

    最后,谢子珺雕出来的那盘豆腐菩萨还是没有人肯吃,只能放在一旁。

    等到所有的选手三道菜做出来,评委品尝过后,不得不感慨谢子珺的话很有道理。

    是的,别人为了不影响手指的灵活度,就是直接上手去雕的。

    可这并不是雕塑作品,而是一道菜。

    用手去雕,看着很美,可吃起来却并不怎么样的。

    那样精致的一尊菩萨,在雕刻的时候手难免要出汗,这就让整道菜沾染上了汗味,破坏了豆腐的那种味道,吃到口里,真的挺不是滋味的。

    最终,谢子珺凭借三道菜夺得了冠军。

    当评委们宣布谢子珺得票最多,获得了这期食神争霸赛华夏区的冠军时,场外场内掌声如雷。

    主持人笑着走上前来:“贾小姐,恭喜。”

    谢子珺和主持人拥抱了一下:“谢谢。”

    “贾小姐比赛以来一直戴着面具,您一直说有不得已的理由,可现在比赛已经结束了,能不能……让我们看看贾小姐的真面目?还有,难道在国际比赛中,贾小姐也要戴面具吗?”

    谢子珺笑了。

    她微微仰着头,虽然戴着面具,可是,欢快的心情还是传递了出来:“不啊,国际比赛的时候我肯定不会戴面具的,我戴面具确实是不得已的,因为,我不戴面具的话,根本不可能让我参加这次的比赛。”

    她一句话,全场的观众以及评委都愣住了。

    主持人也愣了一会儿才问:“为什么?”

    “因为啊!”谢子珺笑着,心情更加愉快,她朝主持人眨了眨眼睛,有一种恶作剧

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